Resep Chicken Nugget yang Renyah, Sajikan dengan Cocolan Favorit
- https://www.freepik.com/free-photo/chicken-nuggets-black-plate-fork-wooden-board-tomatoes-ketchup-dark-surface-with-free-space-close-up-view_15076043.htm
Kuliner, VIVA Banyuwangi – Chicken nugget adalah sebuah hidangan yang terbuat dari potongan daging ayam yang dibentuk menjadi kecil.
Chicken nugget sangat dapat disajikan sebagai makanan ringan, biasanya disajikan dengan saus cocolan favorit. Berikut rincian resep chicken nugget.
Bahan Chicken Nugget
1. 500 gr paha ayam filet potong kasar
2. 2 butir telur
3. 50 gr tepung tapioka
4. 2 sdm tepung panir
5. 1 buah wortel, parut
6. 6 siung bawang putih, cincang
7. 2 sdm mayonais
8. 50 gr keju parut
9. 1 sdt gula pasir
10. 1 sdt merica bubuk
11. 1 sdt kaldu bubuk
12. 1 sdt garam (sesuai selera)
13. Minyak untuk menggoreng
Bahan Pencelup Aduk Rata
1. 1 butir telur
2. 100 gr tepung terigu
3. 120-130 ml air
4. 1/4 sdt garam
Bahan Lain
1. Tepung panir
Cara Membuat Chicken Nugget
1. Masukkan ayam dan bawang putih chopper sampai ayam mendekati halus.
2. Selanjutnya masukkan semua sisa bahan, chopper kembali sampai tercampur rata.
3. Siapkan loyang, oles dengan minyak tipis-tipis.
4. Tuang adonan, lalu ratakan dan kukus selama 30 menit.
5. Tunggu nugget dingin. Kemudian potong sesuai selera.
6. Celupkan masing-masing potongan nugget pada adonan pencelup, lalu balur dengan tepung panir, lakukan sampai selesai.
7. Masukkan nugget ayam di freezer 30 menit.
8. Goreng di minyak panas menggunakan api sedang sampai kecoklatan, angkat, tiriskan.
9. Chicken nugget sudah jadi.
