Resep Popcorn Rumahan untuk Ngemil Akhir Pekan

Kuliner, VIVA Banyuwangi –Siapa yang bisa menolak kelezatan popcorn renyah, gurih, dan hangat? Sebagai teman nonton film atau sekadar camilan santai, popcorn selalu menjadi pilihan yang tepat. Daripada membeli popcorn kemasan yang seringkali mengandung pengawet, mengapa tidak mencoba membuatnya sendiri di rumah?

Membuat popcorn sendiri bukanlah hal yang rumit. Dengan bahan sederhana dan sedikit trik, kamu bisa menghasilkan popcorn dengan rasa yang jauh lebih nikmat dibandingkan popcorn biasa. Berikut resep popcorn yang mudah diikuti, ekonomis, dan pastinya lebih sehat.

Bahan Popcorn

Bahan Utama

-          120 gram biji jagung kering

-          75 mililiter minyak sayur atau 75 gram mentega

-          Secukupnya garam

Bahan Bumbu Popcorn

-          Secukupnya bubuk siap pakai (rasa keju manis, balado, barbeque, atau caramel)

Cara Membuat Popcorn

1.       Panaskan minyak atau mentega dalam panci besar, dengan api sedang. Pastikan minyak atau mentega cukup untuk menutupi bagian dasar panci.

2.       Masukkan biji jagung kering ke dalam panci. Aduk rata agar semua biji jagung terlapisi minyak atau mentega.

3.       Tutup panci dengan rapat. Gunakan penutup kaca agar bisa melihat semua biji jagung yang sudah pecah.

4.       Goyangkan panci sesekali agar biji jagung tidak gosong. Setiap mendengar bunyi jagung meletup, lanjutkan menggoyangkan panci hingga bunyi letupan jagung berkurang.

5.       Setelah bunyi letupan jagung sudah berhenti, segera matikan api. Hindari terlalu lama di atas kompor, agar popcorn tidak gosong.

6.       Tuangkan popcorn ke dalam mangkuk besar. Taburi dengan garam secukupnya. Aduk rata.

7.       Jika ingin menambahkan varian rasa lainnya, kamu bisa tambahkan bumbu popcorn sesuai selera.

Kreasi Varian Rasa Popcorn yang Menggugah Selera

-          Keju. Taburkan 2-3 sendok makan bubuk keju saat popcorn masih hangat.

-          Caramel. Lelehkan 5 sendok makan gula pasir dengan 2 sendok makan mentega dan 2 sendok makan air. Masak hingga mengental dan berwarna kecokelatan, lalu tuang ke atas popcorn dan aduk cepat.

-          Barbeque. Campurkan 1 sendok teh paprika bubuk, ½ sendok teh bawang putih bubuk, ½ sendok teh garam, dan sedikit gula pasir. Taburkan ke popcorn.

Cokelat. Lelehkan cokelat batang atau cooking chocolate. Siram atau celupkan sebagian popcorn ke dalamnya. Dinginkan hingga cokelat mengeras.