Kuliner, VIVA Banyuwangi –Mau buat donat tapi tidak pakai tepung terigu? Ternyata bisa. Tanpa tepung terigu, kamu bisa menikmati lezatnya camilan donat.

 

Pengganti tepung terigu untuk bahan utama donat adalah kentang dan tepung mocaf. Berikut rincian resep donat kentang.

 

Bahan-bahan

 

1.  3 buah kentang

2.  125 gr tepung mocaf

3.  1 sdm minyak goreng kelapa

4.  1 sdm ragi instan

5.  30 ml air matang

6.  1 buah telur

7.  3 sdt gula aren bubuk

8.  Secukupnya biji wijen putih

9.  Secukupnya selai coklat

10.  Secukupnya almond panggang

11.  Secukupnya gula aren bubuk

 

Cara Buat Donat Kentang

 

1.  Siapkan kentang.

2.  Kupas kentang lalu kukus hingga matang.

3.  Haluskan kentang.

4.  Siapkan ragi instan.

5.  Tuang 1 sendok ragi instan ke dalam 30 ml air matang. Diamkan selama 5 menit.

6.  Masukkan tepung mocaf, ragi instan, telur, minyak kelapa, gula aren bubuk ke dalam kentang. Aduk rata. Kemudian uleni.

7.  Diamkan adonan selama 1 jam.

8.  Setelah didiamkan, bentuk bulat adonan, lubangi tengahnya.

9.  Siapkan minyak goreng kelapa.

10.  Goreng donat.

11.  Beri donat topping sesuai selera.

12.  Donat kentang sudah jadi.