Rice Cooker Bisa Buat Kue? Ini Resep Sponge Cake Mudahnya

Kuliner, VIVA Banyuwangi –Siapa bilang membuat sponge cake yang lembut dan mengembang harus selalu menggunakan oven? Faktanya, peralatan dapur sederhana seperti rice cooker bisa menjadi alternatif yang brilian. Bagi kamu yang tidak memiliki oven atau tinggal di kos, resep sponge cake rice cooker ini adalah jawabannya. Sponge cake ini memiliki tekstur moist, lembut, dan rasa yang tidak kalah enak dengan versi ovennya.

Baca Juga

Resep Sego Tempong Khas Banyuwangi Ala Chef Firhan, Pedas Segar Bikin Ketagihan

Keunggulan utama dari metode ini adalah kemudahannya. Prosesnya tidak serumit membuat kue pada umumnya, sehingga sangat cocok untuk para pemula yang baru ingin mencoba dunia baking. Dengan mengikuti resep praktis berikut, kamu bisa menghasilkan sponge cake yang sempurna dan bebas dari kegagalan. Yuk, siapkan bahan-bahannya dan ikuti resep mudah sponge cake ini.

Bahan Sponge Cake

Baca Juga

Eksistensi 5 Kue Tradisional Khas Situbondo di Era Modern

-          300 gram tepung terigu

-          ½ sendok teh baking powder

Baca Juga

5 Makanan Khas Situbondo Paling Populer yang Wajib Dicoba

-          ½ cup air

-          1 sendok teh vanila cair

-          2 sendok teh perasan air lemon

-          200 gram gula halus

-          ½ cup minyak sayur

-          8 butir kuning telur

-          8 butir putih telur

Cara Membuat Sponge Cake

1.       Ambil wadah ukuran besar, lalu masukkan tepung terigu, gula halus, dan baking powder dengan cara diayak. Kemudian tambahkan minyak sayur, kuning telur, vanila, dan air. Mixer sampai halus. Sisihkan.

2.       Siapkan wadah lain, lalu masukkan putih telur serta perasan air lemon. Kocok pakai mixer sampai tercampur merata.

3.       Tuangkan adonan putih telur ke adonan kuning telur dengan bertahap. Kemudian aduk dengan spatula sampai merata.

4.       Jika adonan sponge cake sudah jadi, segera tuangkan ke wadah rice cooker. Tekan klik sebanyak 2 kali sampai dipastikan matang. Jika klik pertama sudah matang, bisa diklik sekali lagi.

5.       Sponge cake simpel dan praktis pakai rice cooker sudah jadi.

Tips Sukses Anti Gagal

-          Jangan buka tutup rice cooker. Saat rice cooker dalam mode cook, hindari keinginan untuk membuka tutupnya terlalu sering. Perubahan suhu mendadak dapat membuat sponge cake bantat.

-          Kocokan telur harus sempurna. Pastikan kocokan telur dan gula benar-benar kaku. Ini adalah pengganti ragi yang akan membuat sponge cake mengembang.

Halaman Selanjutnya

-          Rice cooker otomatis. Jika rice cooker kamu cepat beralih ke warm, tekan kembali tombol cook setiap kali berpindah, hingga sponge cake benar-benar matang.