Kuliner, VIVA Banyuwangi –Bubur sumsum identik dengan menu berbuka puasa. Meski belum memasuki bulan Ramadhan, kamu tetap bisa menikmati bubur sumsum hari ini dengan cara membuatnya sendiri.

 

Cara membuat bubur sumsum sangatlah mudah. Berikut rincian resep bubur sumsum yang lembut dan manis legit.

 

Bahan-bahan

 

1.  10 sdm tepung beras

2.  1 sachet santan

3.  1 lembar daun pandan

4.  800 ml air

5.  1 sdt garam

 

Bahan Kuah

 

1.  2 bh gula merah

2.  400 ml air

3.  1 daun pandan

4.  1 sdt gula pasir

 

Cara Buat Bubur Sumsum

 

1.  Siapkan bahan-bahan.

2.  Masak air dan gula merahnya kedalam panci tunggu sampai gula merahnya cair dan mendidih.

3.  Campur santan dengan 800 ml air, aduk merata. Bagi menjadi 2 yaitu 500 ml dan 300 ml santan.

4.  Campurkan santan 300 ml dengan tepung beras dan garam. Aduk lalu saring supaya bubur sumsum lembut.

5.  Panaskan santan yang 500ml dan daun pandan sampai mendidih.

6.  Tuangkan adonan campuran tepung beras kedalamnya, aduk cepat sampai kental dan meletup-letup.

7.  Bubur sumsum sudah jadi.