Kuliner, VIVA Banyuwangi –Suatu hidangan jika dimasak dengan banyak rempah, maka akan menghasilkan cita rasa yang lezat, ayam goreng tumis bawang salah satunya.

 

Ayam goreng tumis bawang adalah hidangan yang dimasak dengan banyak rempah. Berikut ini rincian resep ayam goreng tumis bawang.

 

Bahan-bahan

 

1.  400 gr ayam

2.  40 gr bawang merah

3.  1 batang bawang daun

4.  8 buah cabe

5.  3 siung bawang putih

6.  1 sdm saus tiram

7.  50 ml air

8.  1/2 sdt garam

9.  1/2 sdt gula

10.  1/8 sdt merica

11. 2 sdm minyak goreng

 

Bahan Marinasi

 

1.  3 siung bawang putih

2.  1 sdt garam

3.  1 sdt gula

4.  1/4 sdt merica

5.  3 sdm tepung tapioka

6.  1/2 butir telur

7.  1 sdt cuka

 

Cara Buat Ayam Goreng Tumis Bawang

 

1.  Potong kecil ayam.

2.  Marinasi ayam dengan bahan marinasi selama 30 menit atau semalaman.

3.  Goreng ayam sampai keemasan lalu angkat.

4.  Panaskan 2 sdm minyak goreng.

5.  Tumis bawang putih, bawang merah, daun bawang dan irisan cabe.

6.  Masukkan garam, gula, merica, air dan saus tiram masak sampai mendidih dan air menyusut.

7.  Masukkan ayam yang sudah di goreng aduk rata lalu angkat.

8.  Ayam goreng tumis bawang sudah jadi.