Resep Lezat Tahu Tumis Kemangi Gurih Manis Yang Enak

Kuliner, VIVA Banyuwangi –Tumisan adalah penyelamat menu harian yang sempurna. Selain prosesnya cepat, tumisan menawarkan cara yang efektif untuk mengolah bahan makanan menjadi lauk yang beraroma dan lezat.

Dalam mencari lauk yang bergizi tinggi dan ekonomis, tahu sering menjadi pilihan utama. Namun, tantangannya adalah membuat tahu terasa istimewa, tidak hambar, dan bebas dari bau langu.

Solusi untuk hidangan tahu yang luar biasa adalah tahu tumis kemangi. Tahu tumis ini memadukan tahu goreng yang lembut dengan bumbu pedas yang kaya rasa, ditambah dengan aroma segar khas dari daun kemangi.

Yuk intip resepnya dan coba buat di rumah!

Bahan-bahan:

-       200 gram tahu

-       1 lembar daun salam

-       1 genggam kemangi

-       2 lembar daun jeruk

-       1 batang serai

-       ½ sdt kaldu bubuk

-       1 sdt kecap manis

-       5 siung bawang merah

-       3 siung bawang putih

-       1 sdt garam

-       3 buah cabai

-       2 sdm minyak goreng

Cara membuat:

1.     Haluskan bawang merah, bawang putih, dan cabai

2.     Tumis bumbu halus hingga muncul aroma

3.     Masukkan daun salam, daun jeruk, dan serai, aduk hingga merata

4.     Tambahkan tahu lalu aduk perlahan agar tidak hancur

5.     Masukkan garam, kaldu bubuk, dan kecap, aduk rata

6.     Terakhir, masukkan kemangi, aduk sebentar lalu angkat dan sajikan

Hidangan gurih ini cocok untuk kalian nikmati sebagai lauk pauk dengan nasi hangat atau sebagai bekal makan siang yang menyehatkan. Selamat mencoba!