Kuliner, VIVA Banyuwangi –Puding karamel adalah dessert yang memiliki rasa manis dan tekstur yang lembut, dengan lapisan karamel yang renyah di atasnya.

 

Puding karamel cocok untuk kamu jadikan menu camilan santai. Untuk cara pembuatannya, simak resep puding karamel berikut.

 

Bahan-bahan

 

1.  50 gr gula pasir

2.  2 sdm air

3.  200 ml susu cair

4.  2 butir telur

5.  30 gr gula pasir untuk puding

6.  1/4 sdt vanili bubuk

7.  2 iris buah anggur, opsional

8.  1 iris buah strawberry, opsional

 

Cara Buat Puding Karamel

 

1.  Masak gula dan air secukupnya hingga jadi cokelat keemasan.

2.  Tuang karamel ke dasar cetakan puding.

3.  Biarkan puding mengeras.

4.  Kocok telur dan gula hingga larut.

5.  Tambahkan susu dan vanili, aduk rata.

6.  Saring adonan, tuang ke cetakan berisi karamel.

7.  Kukus selama 30 menit dengan api kecil hingga matang.

8.  Dinginkan puding, lalu keluarkan dari cetakan.

9.  Beri puding topping buah sesuai selera.

10.  Puding karamel sudah jadi.