Resep Sago Mango Creamy dan Segar Maksimal, Asam Manis Seimbang

Kuliner, VIVA Banyuwangi – Mangga adalah buah tropis yang menjadi bintang utama dalam dunia dessert karena rasa manis dan aromanya yang kuat. Dalam cuaca panas, hidangan penutup yang menggabungkan kesegaran buah dengan tekstur yang unik.

Salah satu dessert yang berhasil mencuri perhatian global karena kombinasi rasa dan teksturnya yang sempurna adalah dessert berbasis sago (sagu mutiara).

Perpaduan sempurna antara sweet dan refreshing hadir dalam Sago Mango. Sago Mangga ini menyajikan sago yang chewy, berendam dalam kuah susu creamy mangga yang kental, dan dipercantik dengan potongan mangga segar.

Yuk intip resepnya dan coba buat di rumah!

Bahan-bahan:

- 3 buah mangga

- 500 ml susu evaporasi

- 300 ml full cream

- 1 saset skm putih

- 1 bungkus agar-agar rasa mangga

- Biji selasih secukupnya

- Sagu mutiara, secukupnya

- Keju parut, secukupnya

- Nata de coco, secukupnya

Cara membuat:

1. Masak agar-agar sesuai takaran pada kemasan, sisihkan

2. Setelah menjadi padat, potong kecil-kecil

3. Rendam biji selasih dengan air panas

4. Masak sagu mutiara hingga matang

5. Bagi mangga menjadi 2 bagian, salah satunya dihaluskan dan bagian lainnya di potong menjadi kecil-kecil

6. Campur susu evaporasi, full cream dan skm dalam satu wadah

7. Siapkan wadah kemudian masukan satu persatu. Siap disajikan, paling enak dalam keadaan dingin

Hidangan manis ini cocok untuk kalian nikmati sebagai camilan manis untuk temani aktivitas kalian atau sebagai camilan dingin untuk sajian tamu dalam berbagai acara. Selamat mencoba!