Kuliner, VIVA Banyuwangi –Ayam suwir daun jeruk adalah hidangan ayam yang lezat dan mudah dibuat, cocok dibuat sebagai menu lauk pauk kamu.

 

Ayam suwir daun jeruk adalah hidangan kombinasi segar dari daun jeruk dan aroma ayam yang gurih. Berikut rincian resep ayam suwir daun jeruk.

 

Bahan-bahan

 

1.  1/2 kg daging ayam

2.  3 buah cabe merah tanjung

3.  5 buah cabe merah keriting

4.  10 buah cabe rawit

5.  3 lembar daun salam

6.  10 siung bawang merah

7.  4 siung bawang putih

8.  10 lembar daun jeruk

9.  1 bungkus kaldu bubuk

10.  3 sendok gula merah

11.  1 sendok kecap manis

 

Cara Membuat Ayam Suwir Daun Jeruk

 

1.  Siapkan daging ayam. Lalu bersihkan kemudian rebus selama 30 menit.

2.  Suwir daging ayam yg sudah direbus matang.

3.  Kupas semua bumbu masak, kemudian cuci bersih.

4.  Semua bumbu masak di haluskan menggunakan chopper.

5.  Panaskan minyak secukupnya di dalam wajan.

6.  Masukan semua bumbu yg telah di haluskan, gula merah, kecap manis dan tumis bumbu hingga matang.

7.  Masukan daging ayam yg sudah di suwir, aduk hingga merata.

8.  Ayam suwir daun jeruk sudah jadi.