Resep Pastel Isi Bihun yang Gurih, Cocok Untuk Menu Camilan

Kuliner, VIVA Banyuwangi – Pastel isi bihun adalah kue pastel yang lezat dan unik, diisi dengan bihun yang dimasak dengan bumbu-bumbu khas, sehingga memiliki rasa yang gurih.

Pastel isi bihun dapat disajikan sebagai camilan atau makanan ringan. Berikut resep pastel isi bihun.

Bahan Pastel

1.  25 sdm terigu protein sedang

2.  2 sdm tepung maizena, opsional

3.  2 sdm margarin dingin

4.  1 sdm minyak goreng

5.  Secukupnya air

Bahan Isian

1.  3 siung bawang merah

2.  2 siung bawang putih

3.  1 buah wortel

4.  1 bungkus bihun

5.  1/2 sdt garam

6.  1 sdt kaldu bubuk

7.  1 sdt gula pasir

8.  1/4 sdt lada bubuk

9.  1 batang seledri

Cara Buat Pastel Isi Bihun

1.  Tumis bumbu halus (bawang putih dan bawang merah) sampai matang dan harum.

2.  Masukkan wortel, tambahkan air.

3.  Masukkan bihun yang sudah direbus.

4.  Tambahkan garam, kaldu bubuk, gula pasir, terakhir masukkan seledri.

5.  Buat kulit. Campurkan semua bahan lalu diamkan selama 30 menit.

6.  Bagi menjadi 15 bagian lalu gilas sampai tipis.

7.  Beri isiannya dan tekan pinggirannya.

8.  Goreng dengan minyak panas, api sedang, sampai matang kecoklatan.

9.  Pastel isi bihun sudah jadi.