Resep Nasi Uduk Simple yang Rasanya Gurih Bikin Ketagihan
- https://www.freepik.com/free-photo/traditional-nasi-lemak-meal-composition_16870202.htm
Kuliner, VIVA Banyuwangi – Nasi uduk adalah hidangan nasi yang dimasak dengan santan dan rempah-rempah, sehingga memiliki rasa yang gurih dan aroma yang harum.
Kamu dapat menyajikan nasi uduk dengan lauk pauk seperti ayam goreng, telur dadar, dan sambal. Berikut ini rincian resep nasi uduk.
Bahan-bahan
1. 450 gr beras
2. 2 lt air
3. 3 sdm santan bubuk
4. 1 bungkus bumbu nasi uduk
5. Secukupnya garam
Bahan Ayam Goreng
1. 1 ekor ayam
2. 2 sdm kari bubuk
3. 1 sdt ketumbar bubuk
4. 3 sdm maizena
5. 1 butir telur ayam
6. 1/2 sdt garam
Bahan Semur Daging dan Tahu
1. 1 pack daging slice
2. 1 buah tahu putih
3. 2 sdm bawang putih
4. 1/2 sdm kayu manis bubuk
5. 1/4 sdt ketumbar bubuk
6. 3 sdm kecap manis
7. 4 gelas air
8. 2 sdm santan kental
9. Secukupnya garam
Bahan Pelengkap
1. 3 buah timun
2. 1 sdm sambal terasi
3. Secukupnya minyak goreng (untuk menggoreng ayam)
Cara Buat Nasi Uduk
1. Masak semur daging dan tahu sampai matang dengan mencampurkan semua bahan.
2. Marinasi ayam dengan semua bahan lainnya.
3. Diamkan ayam di kulkas minimal 1 jam.
4. Goreng ayam sampai golden brown.
5. Cuci bersih beras, campurkan semua bahan nasi uduk.
6. Masak di magic com sampai matang.
7. Nasi uduk sudah jadi.
