Nasi Bakar Isi Tuna Kemangi, Menu Rumahan Enak dan Mudah Dibuat

Kuliner, VIVA Banyuwangi –roma daun pisang yang mengepul ketika dibakar selalu berhasil bikin kita teringat masakan rumahan yang hangat. Nasi bakar adalah salah satu menu sederhana yang rasanya tak pernah gagal memanjakan lidah. Kali ini, kombinasi tuna dan kemangi bisa jadi pilihan isian yang segar, gurih, dan pastinya mudah dibuat di rumah. Untuk kamu yang ingin mencoba menu praktis tapi tetap kaya rasa, resep nasi bakar isi tuna kemangi ini bisa langsung dipraktikkan.

Baca Juga

3 Ide Olahan Tahu Ala Chef Firhan, Dijamin Enak, Simpel, Dan Anti Bosan

Bahan-Bahan Nasi Gurih

-       2 cup beras, cuci bersih

Baca Juga

Resep Ayam Kesrut Khas Banyuwangi ala Chef Firhan, Gurih, Pedas, dan Segar

-       400 ml santan encer

-       3 siung bawang merah, iris

Baca Juga

4 Ide Olahan Tempe Unik yang Gampang Dibuat di Rumah, Cocok Jadi Bekal Anak

-       2 siung bawang putih, iris

-       2 lembar daun salam

-       Garam secukupnya

Bahan Isian Tuna Kemangi

-       150 gram tuna suwir (bisa tuna segar atau tuna kaleng, tiriskan)

-       1 ikat kecil daun kemangi

-       3 siung bawang merah, iris

-       2 siung bawang putih, iris

-       5 buah cabai merah atau cabai rawit sesuai selera

-       Garam dan merica secukupnya

-       Sedikit minyak untuk menumis

Cara Membuat Nasi Bakar Isi Tuna Kemangi

1. Masak Nasi Gurih

-       Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

-       Masukkan beras, aduk rata di dalam wajan.

-       Tuang santan, tambahkan daun salam dan garam.

-       Masak seperti menanak nasi biasa hingga matang dan pulen.

2. Siapkan Isian Tuna Kemangi

-       Panaskan sedikit minyak, tumis bawang merah dan bawang putih.

-       Masukkan tuna suwir, aduk hingga bumbunya meresap.

-       Tambahkan cabai, garam, dan merica.

-       Masukkan daun kemangi terakhir agar aromanya tetap segar. Masak sebentar, angkat.

3. Bungkus dan Bakar

-       Ambil selembar daun pisang, panaskan sebentar di atas api agar lentur.

-       Ambil satu centong nasi, beri isian tuna kemangi di tengahnya.

-       Gulung dan sematkan ujungnya dengan tusuk atau lipat rapat.

-       Bakar di atas teflon, panggangan, atau bara api hingga daun pisang mengering dan mengeluarkan aroma wangi.

Tips Biar Nasi Bakar Makin Mantap

-       Gunakan daun pisang yang hijau tua agar tidak mudah sobek.

-       Jika suka pedas, tambahkan irisan cabai rawit ke dalam isian.

-       Bisa juga menambahkan sedikit kecap atau perasan jeruk limau agar isiannya makin harum.

Halaman Selanjutnya

Dengan bahan yang mudah ditemukan dan proses memasak yang tidak ribet, nasi bakar isi tuna kemangi ini cocok banget buat menu sarapan, bekal kerja, atau makan malam sederhana. Dijamin, aromanya bikin seluruh rumah langsung lapar. Selamat mencoba, kawan!