Sop Bihun Daging, Hidangan Hangat Cocok Dinikmati Saat Musim Hujan!
- https://www.freepik.com/free-photo/chicken-broth-soup-with-herbs-pomegranate-seeds_5429905.htm
Kuliner, VIVA Banyuwangi – Kali ini Radiga Fams menyajikan hidangan hangat yang sangat cocok dinikmasi saat musim hujan, sop bihun daging. Makanan berkuah akan menjadi pilihanmu saat musim hujan atau saat kondisimu sedang tidak fit. Sop bihun daging ini juga cocok jadi pilihan makanan berat bila kamu bosan dengan nasi.
Bahan sop bihun daging yang harus kamu siapkan:
1. 3 potong bihun
2. Daging sapi, hati, usus, dan ampela dipotong kecil (jeroan sesuai selera)
3. Garam
4. Lada bubuk secukupnya
5. 1 sendok makan tepung maizena
6. 2 sendok makan minyak makan
7. Jahe iris tipis, secukupnya
8. 1 mangkok sedang air
9. Kaldu jamur secukupnya
10. Seledri dan daun bawang dipotong tipis secukupnya
Cara membuat sop bihun daging sangat mudah yaitu:
1. Siram 3 potong bihun dengan air hangat dan biarkan beberapa saat. Kemudian, tiriskan.
2. Masukkan daging sapi, hati, usus, dan ampela ke mangkuk. Masukan garam, lada bubuk, tepung maizena, dan minyak. Lalu, aduk hingga merata dan sisihkan
3. Rebus bihun terlebih dahulu, kemudian ditiriskan dan taruh pada mangkuk penyajian
4. Tumis jahe hingga harum. Masukkan air, daging yang telah dibumbui, garam, kaldu jamur, potongan seledri, dan daun bawang.
5. Aduk perlahan dan masak hingga daging empuk
6. Lalu, tuang kuah daging sapi ke dalam mamgkok yang telah terisi bihun. Sop bihun daging siap disajikan selagi hangat.
