Dimsum Hangat Kuah Jadi Teman Tepat Saat Musim Hujan!

Kuliner, VIVA Banyuwangi –Saat musim hujan, makanan berkuah adalah teman paling tepat untuk menemani cuaca yang dingin. Kalau kamu bosan dengan menu sop atau bakso kuah, kamu bisa coba masak dimsum hangat kuah yang pasti akan memberikan kehangatan saat musim hujan. Resep simple dan mudah dicoba ini dapat kamu jadikan salah satu menu andalan saat musim hujan.

Bahan dimsum hangat kuah yang harus kamu siapkan:

1.      Dimsum (isi udang / ayam sesuai selera, bentuk lonjong)

2.      Pokcoy sesuai selera

3.      Tomat iris

4.      Daun ketumbar

5.      Nori potong kecil

6.      Garam

7.      Kaldu jamur

8.      Kecap asin

9.      Minyak wijen

10.  Kuah rebusan

Cara membuat dimsum hangat kuah sangat mudah:

1.      Rebus dimsum selama 5 menit saja.

2.      Masukkan pokcoy, rebus sebentar, lalu tiriskan.

3.      Siapkan mangkuk berisi irisan tomat, ketumbar, dan nori.

4.      Tambahkan garam, kaldu jamur, kecap asin, dan sedikit minyak wijen.

5.      Tuang sedikit kuah panas ke dalam mangkuk.

6.      Masukkan dimsum dan pokcoy ke dalamnya.

7.      Dimsum hangat kuah siap untuk disajikan

Tips dimsum hangat kuah makin mantap:

1.      Tambahkan bawang putih goreng untuk aroma lebih mantap.

2.      Kuah bisa diganti kaldu ayam biar lebih gurih.

3.      Taburi cabai Rawit iris kalau suka pedas.