Adonan Cireng Sisa Jangan Dibuang, Bisa Jadi Camilan Polos Enak Loh

Gaya Hidup, VIVA Banyuwangi – Sering kali saat membuat cireng isi kita kehabisan bahan isian sementara adonan kulit masih tersisa banyak. Jangan buru-buru membuangnya. Adonan kulit cireng ini ternyata bisa digoreng langsung menjadi cireng polos yang rasanya tak kalah enak. Merangkum kanal YouTube Ceceromed Kitchen adonan sisa ini bahkan tetap bagus meski sudah didiamkan semalaman di suhu ruang.

Resep

Bahan Adonan Kulit

500 gram tepung tapioka

250 gram tepung terigu

1 sdm garam

1 sdt kaldu bubuk

1/2 sdt merica bubuk

2 sdm bawang putih bubuk

500 ml air mendidih

Cara Membuatnya

Membuat Adonan Dasar

Campur tepung tapioka terigu dan semua bumbu kering. Tuang air mendidih uleni hingga kalis. Jika Anda membuat cireng isi gunakan adonan ini. Jika isian habis sisa adonan ini siap diolah.

Menggoreng Cireng Polos

Ambil sisa adonan yang sudah dicetak bulat atau bentuk bebas sesuai selera. Langsung masukkan ke dalam minyak panas dengan api sedang. Goreng sebentar saja. Cukup hitungan detik hingga kulitnya mengapung dan sedikit kaku.

Ketahanan Adonan

Jika tidak ingin langsung digoreng adonan sisa ini bisa didiamkan di suhu ruang. Bahkan setelah 12 jam adonan masih bagus dan tidak basi. Tinggal goreng saat ingin ngemil.

Hasil Rasa

Cireng polos ini memiliki tekstur yang sangat lembut dan mudah disobek tidak alot seperti cireng gagal. Rasanya gurih dari bawang putih dan kaldu bubuk sudah cukup nikmat untuk camilan teman minum teh.

Jadi tidak ada istilah mubazir dalam membuat cireng isi. Sisa kulitnya pun bisa disulap menjadi camilan lezat yang lembut dan gurih. Solusi cerdas untuk dapur yang efisien.