Ini Resep Andalan Penyegar di Kala Terik! Es Sirsak Khas Manado ala Rumahan

Kuliner, VIVA Banyuwangi –Es sirsak khas Manado bukan sekadar minuman dingin biasa. Ini adalah warisan kuliner yang menceritakan tentang keharmonisan masyarakat Sulawesi Utara. Di balik kesegarannya yang mendominasi, tersimpan perpaduan sempurna antara rasa asam buah sirsak yang khas, lembutnya kelapa muda, dan legitnya buah-buahan pendamping.

Minuman buah ini telah menjadi minuman segar yang wajib dicoba, baik saat terik matahari maupun sebagai ide dessert bersama keluarga. Es sirsak khas Manado menawarkan lebih dari sekadar pelepas dahaga, yang juga bisa menyegarkan jiwa. Berikut resep minuman es sirsak khas Manado yang mudah diikuti.

Bahan Es Sirsak

-          ½ kilogram buah sirsak (dikupas dan diambil daging sirsak saja)

-          250 mililiter air kelapa muda

-          200 gram daging kelapa muda

-          100 gram buah strawberry (dipotong kecil-kecil)

-          1 buah apel merah (dipotong kecil-kecil)

-          ½ kilogram buah naga merah (dipotong kecil-kecil)

-          2 buah kiwi (dipotong kecil-kecil)

-          100 gram nata de coco

-          Secukupnya es batu

Cara Membuat Es Sirsak

1.       Siapkan blender. Kemudian masukkan daging sirsak, es batu, dan air kelapa muda. Blender semua bahan tersebut sampai halus. Sisihkan.

2.       Ambil beberapa gelas saji. Kemudian masukkan daging kelapa muda, buah strawberry, buah apel merah, buah naga merah, buah kiwi, serta nata de coco.

3.       Selanjutnya tuangkan buah sirsak yang sudah diblender ke dalam gelas saji, sampai gelas hampir penuh. Kamu bisa menambahkan potongan buah strawberry yang dibelah menjadi 2 untuk hiasan minuman.

4.       Es sirsak khas Manado yang segar sudah jadi.

5.       Bisa langsung diminum untuk pelepas dahaga.

Tips Rahasia agar Es Sirsak Makin Nikmat

-          Pilih buah sirsak yang tepat. Gunakan buah sirsak yang benar-benar matang sempurna. Rasa buah sirsak akan lebih manis dan wangi.

-          Tekstur daging sirsak. Kamu juga bisa potong kecil-kecil atau suwir, jika ingin mendapatkan tekstur daging sirsak yang utuh saat diminum.

-          Dinginkan semua bahan. Pastikan buah sirsak sudah dingin sebelum digunakan. Ini menjaga kesegarannya agar tetap maksimal.

-          Kreatif dengan topping minuman. Eksplorasi topping minuman seperti biji selasih, cincau hitam, atau potongan buah nangka untuk menambah warna dan tekstur.