Beef Schotel Praktis untuk Bekal Anak di Sekolah

Gaya Hidup, VIVA Banyuwangi –Beef schotel selalu jadi pilihan bekal anak yang praktis dan tetap mengenyangkan. Teksturnya lembut, creamy, dan penuh rasa gurih yang disukai anak-anak. Dibuat dengan bahan sederhana dan proses yang mudah, menu ini pas untuk sarapan maupun dibawa ke sekolah.

Bahan-Bahan

-          1 sdm margarin tawar

-          135 gr makaroni keong, rebus

-          30 gr bawang bombay, cincang halus

-          2 siung bawang putih, cincang halus

-          40 gr smoke beef, potong dadu 1/2 cm

-          60 gr brokoli, potong kasar

-          200 ml susu cair

-          2 butir telur ayam, kocok lepas

-          1/4 sdt kaldu rasa ayam

-          1/4 sdt merica hitam bubuk

-          1/2 sdt ketumbar bubuk

-          30 gr keju cheddar parut (untuk isi)

-          20 gr keju cheddar parut (untuk taburan)

Cara Membuat

1.      Lelehkan margarin, masukkan bawang putih dan bawang bombay. Tumis hingga harum.

2.      Masukkan makaroni rebus, smoked beef, dan brokoli. Masak sambil diaduk hingga rata. Matikan api.

3.      Tambahkan susu cair dan telur kocok. Aduk rata.

4.      Bumbui dengan kaldu rasa ayam, merica, dan ketumbar. Aduk kembali.

5.      Masukkan keju cheddar parut (untuk isi), aduk hingga tercampur sempurna.

6.      Tuang adonan ke pinggan tahan panas yang sudah diolesi margarin.

7.      Taburi bagian atasnya dengan keju cheddar parut (untuk taburan).

8.      Panggang dalam oven suhu 180°C selama kurang lebih 40 menit hingga matang.

9.      Keluarkan, potong kecil, dan siap disajikan.

Tips Agar Lebih Enak

-          Tambahkan sedikit butter bersama margarin untuk aroma lebih gurih.

-          Masukkan brokoli hanya sebentar agar teksturnya tetap crunchy.

-          Campur sedikit keju quick melt ke dalam adonan untuk hasil lebih creamy.

-          Gunakan susu full cream supaya rasa lebih rich.