Resep Simpel Selai Peanut Butter 4 Bahan, Tanpa Ribet

Kuliner, VIVA Banyuwangi –Peanut butter atau selai kacang telah menjadi favorit banyak orang di seluruh dunia. Selain lezat sebagai olesan roti, pelengkap smoothie bowl, atau celupan buah, peanut butter juga kaya protein, lemak sehat, serat, berbagai vitamin, serta mineral. Namun, produk peanut butter yang dijual di pasaran seringkali mengandung tambahan gula, garam berlebih, minyak, dan pengawet. Solusi terbaiknya adalah membuat sendiri di rumah.

Membuat selai kacang di rumah ternyata sangat mudah, murah, dan memungkinkan kamu mengontrol seluruh bahan yang masuk. Kamu bisa menyesuaikan tingkat kemanisan, kekentalan, dan rasa sesuai selera. Dengan resep praktis ini, kamu hanya perlu 4 bahan dan alat sederhana untuk mendapatkan selai kacang alami yang jauh lebih sehat juga fresh.

Bahan Selai Peanut Butter

-          100 gram kacang tanah

-          1 sendok teh gula pasir

-          60 gram butter

-          Sejumput garam

Cara Membuat Selai Peanut Butter

1.       Sangrai kacang tanah terlebih dahulu. Kemudian masukkan ke blender untuk dihancurkan hingga setengah kasar, agar rasa lebih chunky.

2.       Letakkan teflon di atas kompor yang sudah dinyalakan. Masukkan butter, lalu panaskan hingga mencair.

3.       Tambahkan gula pasir dan sejumput garam. Aduk sampai rata.

4.       Masukkan butter cair ke dalam blender. Kemudian blender lagi sampai teksturnya seperti selai kacang.

5.       Selai peanut butter homemade sudah jadi.

6.       Siap dioleskan pada roti tawar.

Tips dan Variasi Resep

-          Chocolate peanut butter. Tambahkan 1 sendok makan cokelat bubuk tanpa pemanis saat menambahkan gula dan garam.

-          Peanut butter kayu manis. Tambahkan ½ sendok teh bubuk kayu manis, untuk rasa hangat.

-          Tanpa tambahan apapun. Jika ingin yang paling murni, cukup gunakan kacang tanah saja. Rasanya tetap gurih dan nikmat.

Keuntungan Membuat Selai Peanut Butter Sendiri

-          Kontrol rasa dan gizi. Kamu yang menentukan jumlah gula dan butter.

-          Lebih ekonomis. Membuat dalam jumlah banyak lebih hemat dibanding membeli produk premium.

-          Kesegaran terjamin. Rasa dan aroma kacang tanah asli sangat terasa.