Resep Mudah Pisang Bakar Penyet, Disiram Saus Santan Gurih
- https://sajiansedap.grid.id/read/104331236/3-resep-pisang-bakar-manis-legit-wangi-cocok-untuk-teman-ngopi?page=all
Kuliner, VIVA Banyuwangi –Siapa yang bisa menolak kelezatan camilan tradisional Indonesia yang satu ini? Pisang bakar penyet saus santan adalah perpaduan sempurna antara rasa manis alami pisang bakar, dengan gurih dan creamy saus santan. Camilan manis ini bukan hanya mengenyangkan, tapi juga memberikan sensasi kenikmatan yang hangat. Pisang bakar ini sangat cocok jadi camilan keluarga di sore hari, atau ide dessert yang istimewa setelah makan malam.
Keunggulan dari resep camilan pisang bakar penyet saus santan ini terletak pada kesederhanaannya. Dengan bahan sederhana dan proses memasak yang tidak rumit, kamu bisa menghadirkan sebuah camilan manis kaya cita rasa khas Nusantara. Tekstur pisang bakar penyet membuat bumbu saus santan meresap lebih dalam, sehingga setiap gigitan terasa begitu memuaskan.
Bahan Pisang Bakar Penyet Saus Santan
Bahan Pisang Bakar
- 8 buah pisang kepok kuning
- 2 sendok makan margarin
- Secukupnya tusuk sate
Bahan Saus Santan
- 500 mililiter santan sedang
- 1 lembar daun pandan
- 50 gram gula pasir atau gula palem
- ½ sendok teh garam
- 1 sendok makan tepung beras (dilarutkan)
Cara Membuat Pisang Bakar Penyet Saus Santan
- Potong buah pisang. Tusuk dengan tusuk sate.
- Bakar buah pisang sambil dioles margarin.
- Lepas buah pisang dari tusuk. Kemudian dipenyetkan hingga pipih.
- Masak santan, gula, dan daun pandan. Tambahkan larutan tepung beras hingga kental.
- Sajikan pisang bakar penyet dengan saus santan.
Tips Rahasia Kesempurnaan
- Pemilihan buah pisang. Pisang kepok kuning atau pisang tanduk sangat direkomendasikan, karena teksturnya yang padat dan tidak terlalu lembek saat dibakar.
- Kontrol api saat membakar. Gunakan api kecil hingga sedang untuk mendapatkan hasil bakar yang sempurna, tanpa membuat pisang bakar gosong di luar dan mentah di dalam.
- Tekstur saus santan. Jika ingin saus santan yang lebih kental, kamu bisa menambahkan larutan tepung maizena ke dalam saus santan saat dimasak.
- Variasi resep. Jadikan pisang bakar penyet ini lebih premium dengan menambahkan 1 scoop es krim vanila di samping pisang bakar, atau siram dengan susu kental manis cokelat.
