Resep Simpel Croissant Martabak! Anti Ribet, Hasilnya Bikin Nagih

Gaya Hidup, VIVA Banyuwangi –Dalam dunia kuliner kekinian, inovasi adalah kunci untuk menciptakan sensasi baru. Salah satu kreasi camilan yang sedang naik daun adalah croissant martabak. Bayangkan perpaduan sempurna antara tekstur luar yang super renyah dan berlapis khas roti croissant dengan isian manis, buttery, dan legit seperti martabak manis. Kombinasi dua kenikmatan dalam satu gigitan ini berhasil menyihir banyak pencinta roti.

Bukan hanya lezat, kreasi camilan ini juga relatif mudah dibuat di rumah. Berikut ini ada resep camilan croissant martabak yang praktis, lengkap dengan tips untuk mendapatkan hasil croissant martabak yang maksimal.

Bahan Croissant Martabak

Bahan A

-          1 lembar danish pastry

Bahan B

-          150 gram cream cheese

-          100 gram kacang tanah (dicincang)

-          100 gram susu kental manis

-          160 gram keju cheddar (diparut)

-          75 gram cokelat meses

Bahan C

-          3 lembar keju quick melt

-          50 gram cokelat meses

-          50 gram kacang tanah (dicincang)

-          75 gram keju cheddar (diparut)

Bahan Eggwash

-          5 butir telur

Cara Membuat Croissant Martabak

1.       Ambil 1 lembar danish pastry. Letakkan di atas talenan. Oleskan dengan cream cheese secara merata ke semua sisinya.

2.       Setelahnya taburkan semua bahan B yaitu keju cheddar parut, kacang tanah cincang, cokelat meses, dan susu kental manis di bagian tengahnya.

3.       Gulung dan lipat adonan danish pastry secara perlahan dan biarkan sekitar 1 jam. Setelah itu, potong adonan dengan ukuran 8 centimeter, sehingga menghasilkan 4 buah adonan untuk croissant martabak.

4.       Pindahkan setiap adonan croissant martabak ke dalam loyang. Oleskan dengan telur di bagian atasnya. Kemudian tambahkan bahan C di atas masing-masing adonan croissant martabak.

5.       Panggang pada oven panas dengan suhu 180 derajat, selama 25 menit atau hingga dipastikan matang.

6.       Croissant martabak sudah jadi dan siap disantap.

Tips Sukses Membuat Croissant Martabak

-          Jangan terlalu penuh. Isi adonan croissant martabak secukupnya. Jika kebanyakan, isian bisa meleleh keluar saat dipanggang.

-          Variasi rasa. Selain cokelat meses dan keju, coba isi dengan selai cokelat hazelnut, selai red bean, atau bahkan selai kacang untuk variasi rasa yang berbeda.

-          Sajikan hangat. Croissant martabak memiliki tekstur terbaik saat masih hangat dan renyah dari oven.