Resep Tumis Bakso Cocok Buat Menu Rumah Makan
- https://youtu.be/cIdIh0zaOWc?si=YoAr_xU1QX_AJMlZ
Gaya Hidup, VIVA Banyuwangi – Menu tumisan selalu menjadi andalan di banyak warung dan rumah makan karena praktis serta mudah diterima semua kalangan. resep tumis bakso berikut bisa dijadikan pilihan menu harian yang ekonomis namun tetap lezat. Banyak pelanggan suka makan tumis bakso karena rasanya gurih dan isiannya lengkap. Proses membuat tumis bakso juga tidak rumit sehingga cocok dimasak dalam jumlah besar. Bahkan untuk pemula, bikin tumis bakso bisa dilakukan tanpa teknik khusus. Jika sudah terbiasa masak tumis bakso, variasi olahan tumis bakso dapat dikembangkan sesuai selera pasar.
Bahan-Bahan
250 gr telur puyuh rebus
4 butir bakso sapi, potong-potong
1 batang sosis sapi, potong-potong
1/2 potong wortel, potong korek
2 siung bawang merah, iris
2 siung bawang putih, iris
2 buah cabai merah keriting, iris
1 buah cabai hijau besar, iris
5 buah cabai rawit utuh
1 ruas lengkuas, geprek
2 lembar daun salam
40 gr teri nasi
200 ml air
Secukupnya minyak goreng
Secukupnya daun kemangi
Bumbu Penyedap
1 sdm saus tiram
1 sdm kecap asin
1 sdm kecap manis
1 sdt kaldu jamur
1/2 sdt lada bubuk
1/2 sdt gula pasir
Secukupnya garam
Cara Membuat
Siapkan seluruh bahan yang diperlukan.
Tumis bawang putih, bawang merah, lengkuas, dan daun salam hingga harum. Masukkan teri nasi, aduk rata.
Tuangkan air, masukkan wortel dan cabai. Rebus hingga wortel setengah empuk.
Masukkan telur puyuh, bakso, dan sosis. Aduk hingga tercampur.
Tambahkan seluruh bumbu penyedap. Masak hingga bumbu meresap, lalu masukkan daun kemangi.
Tumis bakso siap disajikan.
Tips Penyajian dan Menu Rumah Makan
Agar resep tumis bakso cocok dijadikan menu rumah makan, gunakan api sedang supaya bumbu meresap sempurna. Menu ini sangat pas disajikan dengan nasi putih hangat karena banyak orang senang makan tumis bakso sebagai lauk utama. Saat membuat tumis bakso, kualitas bakso dan teri nasi sangat memengaruhi rasa akhir. Bagi usaha kuliner, bikin tumis bakso bisa disesuaikan tingkat pedasnya agar menjangkau lebih banyak pelanggan. Teknik masak tumis bakso yang konsisten akan menjaga cita rasa tetap stabil. Beragam olahan tumis bakso juga bisa dibuat dengan tambahan sayuran lain.