Coba Cookies Kekinian, Resep Matcha Cookies Manis Dan Gurih

Gaya Hidup, VIVA Banyuwangi – Tren cookies kekinian sedang banyak diminati dikalangan orang-orang yang menyukai dessert atau cemilan manis. Tekstur yang renyah diluar dan lembut didalam serta rasa manis yang membuat banyak orang ketagihan.

Bersamaan dengan itu tren matcha juga sedang naik, dan kamu bisa banyak menjumpai cafe yang menyediakan matcha sebagai menu andalannya. Dikutip dari situs Wikipedia matcha merupakan teh hijau yang sudah dihaluskan dari menggiling daun teh hijau pilihan hingga menjadi bubuk, dikonsumsi dengan cara diseduh tapi sekarang mulai banyak digunakan untuk perisa minuman dan makanan.

Salah satu olahan matcha yang banyak digemari yaitu dessert matcha. Dessert matcha sangat banyak kamu jumpai dan mungkin yang kamu sering temui yaitu matcha cookies.

Berikut resep matcha cookies yang bisa kamu buat dirumah, resep ini dikutip dari situs dessertfortwo.

Bahan Pembuatan Matcha Cookies

-        113gr butter

-        140gr gula

-        2 kuning telur

-        1 sdt ekstrak vanilla

-        152gr tepung terigu

-        2 sdt matcha powder

-        ½ sdt baking soda

-        ¼ garam

Cara Pembuatan Matcha Cookies

1.     Panaskan oven pada suhu kurang lebih 176c, dan siapkan loyang yang sudah dialasi baking paper.

2.     Campurkan lelehan butter, gula, kuning telur, dan ekstrak vanilla. Aduk hingga rata.

3.     Lalu taburi adonan tadi dengan tepung terigu, matcha powder, baking soda, dan garam. Aduk lagi hingga tercampur.

4.     Tekan-tekan adonan yang sudah jadi tadi.

5.     Ambil sedikit adonan tadi dan bentuk bulat-bulat, lalu lumuri adonan yang sudah dibulatkan pada gula pasir.

6.     Setelah dibentuk semua, tata pada loyang dan panggang selama 10-11 menit hingga mengembang, muncul retakkan pada cookies, dan tekstur luar kering.

7.     Setelah itu dinginkan cookies selama 2 menit atau hingga dingin.

8.     Kemudian matcha cookies bisa kamu nikmati.

Kamu bisa nikmati mactha cookies dengan susu atau teh hangat. Coba resepnya dan nikmati matcha cookies buatan kamu.