Pilihan Ide Menu Nasi Kotak Syukuran yang Mudah Namun Terasa Premium
- https://unsplash.com/id/foto/seseorang-memegang-makanan-kotak-bento-XHeinWUxIT0?utm_source=unsplash&utm_medium=referral&utm_content=creditShareLink
Kuliner, VIVA Banyuwangi –Kali ini akan diinformasikan ide nasi kotak dengan dua pilihan berbeda. Nasi kotak syukuran ini banyak dicari karena biasanya referensinya tidak terlalu banyak. Untuk itu coba pilihan dan resep ini:
1. Paket Ayam Goreng Lengkuas
Pertama ada resep masakan syukuran dengan bahan ayam. Resep ayam lengkuas kali ini termasuk mudah dan tidak merepotkan. Untuk detail bahan, resep, dan sajian pendampingnya sebagai berikut:
Bahan dan bumbu:
- Bahan: 1,5 kg ayam, 3 lembar daun salam, 3 lembar daun jeruk, 1 sdt lada bubuk, 1 sdm garam, 1 sdt kaldu bubuk.
- Bumbu halus: 5 cm lengkuas muda, 2 cm jahe, 3 batang serai, 1 sdt kunyit bubuk, 4 butir kemiri, 1 sdt ketumbar bubuk, 7 butir bawang merah, 6 siung bawang putih.
Cara pembuatan:
- Potong ayam dan cuci bersih. Campur ayam, bumbu halus, daun salam, daun jeruk, lada, garam, dan kaldu bubuk. Diamkan sekitar 30 menit.
- Kukus ayam sekitar 20 menit. Angkat dan dinginkan. Lalu pisahkan ayam dengan bumbu.
- Goreng ayam sampai keemasan. Goreng sisa bumbu sampai kering.
- Sajikan dalam nasi kotak dengan sambal terasi, urap sayur, tempe orek manis, perkedel kentang, kerupuk putih, nasi putih.
2. Paket Ayam Bakar
Kedua ada resep ayam bakar yang juga pas untuk acara syukuran. Kali ini resepnya dibuat lebih simpel namun tetap terlihat premium. Ini daftar bahan sampai cara masak yang bisa diikuti:
Bahan dan bumbu:
- 500 gr ayam
- Secukupnya mentega, kecap manis, biji wijen, ketumbar bubuk, dan kaldu bubuk.
- 4 buah cabai merah besar
- 4 siung bawang putih
- 5 buah cabai rawit
Cara pembuatan:
- Cuci ayam sampai bersih. lumuri ayam dengan mentega.
- Haluskan bawang putih, cabai, ketumbar bubuk, dan kaldu bubuk. Tambahkan sedikit air, sisihkan.
- Marinasi ayam dengan bumbu yang sudah dihaluskan, diamkan sekitar 30 menit.
- Bakar ayam di alat pembakaran atau teflon tanpa minyak.
- Sajikan dalam nasi kotak dengan ditaburi wijen dan tambah tumis buncis wortel, telur dadar iris, tempe mendoan, sambal bawang, kerupuk putih, nasi putih.
Itulah pilihan isian nasi kotak yang pas untuk acara syukuran. Keduanya sama-sama memakai ayam. Namun karena resepnya berbeda, maka tidak akan salah untuk dicoba secara bergantian.
