Resep MPASI Gadon Sapi untuk Dukung Bayi Aktif Belajar Jalan
- https://www.freepik.com/free-photo/grinded-meat-fresh-raw-minced-sliced-meat-white-glass-plates_7916313.htm
Gaya Hidup, VIVA Banyuwangi – Kalau kamu punya bayi aktif yang sedang belajar jalan, kamu membutuhkan resep MPASI yang kaya zat besi untuk memenuhi nutrisinya secara optimal. Kali ini, Chef Devina kembali menyajikan resep MPASI yang cocok untuk bayi aktif yaitu gadon sapi. Olahan daging sapi dan hati sapi ini dijamin enak dan pasti disukai bayi aktifmu. Selain enak, resep MPASI ini sudh terverifikasi aman untuk dikonsumsi bayi aktif oleh dr. Brenda Shahnaz. Ayo coba recook dan resep simple ini bisa untuk 5 porsi makan bayi ya!
Bahan resep MPASI gadon sapi yang harus kamu siapkan adalah sebagai berikut:
1. 250 gr daging sapi iris
2. 40 gr hati sapi rebus
3. 1 ½ sdm gula kelapa
4. 1 ½ sdt garam
5. 2 butir telur
6. 90 ml santan
7. 60 ml air
8. 1 ½ sdm maizena (opsional)
Bahan bumbu gadon sapi:
1. 6 siung bawang merah
2. 4 siung bawang putih
3. 2 butir kemiri
4. 2 sdm minyak kelapa
5. serai, iris
6. bawang merah, iris
7. daun salam
8. cabai rawit merah, iris
9. cabai rawit hijau, iris
10. daun pisang untuk membungkus
Cara membuat resep MPASI gadon sapi sangat mudah, sebagai berikut:
1. Iris bawang putih dan bawang merah. eprek dan cincang kemiri
2. Panaskan minyak dan tumis bawang merah beberapa saat hingga wangi. Kemudian masukkan bawang putih dan kemiri, tumis hingga kering, dan sisihkan
3. Di dalam food chopper, masukkan tumisan bumbu dasar, daging sapi iris, garam, gula kelapa dan hati sapi rebus. Kemudian, haluskan
4. Masukkan telur, santan, air dan maizena. Lalu, haluskan kembali menjadi adonan gadon
5. Siapkan daun pisang, letakkan daun salam, dan serai. Lalu, tuangkan adonan gadon, di atasnya, bungkus, dan sematkan tusuk gigi
6. Siapkan wadah tahan panas, letakkan daun pisang sebagai alas. Susun daun salam, serai, bawang merah, cabai rawit dan adonan gadon. Lalu, tutup dengan daun pisang. Kukus selama 25 menit dan angkat.
7. Gadon sapi siap disajikan untuk bayi aktifmu.