Resep Bakso Goreng Ayam Renyah Dan Kenyal Anti Gagal!

Gaya Hidup, VIVA Banyuwangi – Sudah tidak bisa dipungkiri lagi jika bakso menjadi makanan favorit banyak orang di Indonesia, salah satunya bakso goreng. Bakso goreng ayam digemari karena teksturnya yang renyah di luar dan kenyal di dalam. Berbeda dengan bakso biasanya, bakso goreng ayam ini cocok untuk menjadi cemilan atau pendamping makan nasi.

Selain rasanya yang lezat, bakso goreng ayam ini mudah dibuat dan bahan-bahannya yang mudah kamu dapatkan. Dalam membuat bakso goreng ini kamu tidak memerlukan teknik khusus, sehingga kamu pasti bisa membuat bakso goreng ayam tanpa gagal.

Resep ini dikutip dari konten media sosial Instagram @lelystaste, berikut bahan dan cara pembuatannya.

Bahan Bakso Goreng Ayam

-        3 siung bawang merah

-        3 siung bawang putih

-        400gr ayam fillet

-        1 butir telur

-        1 sdt garam

-        1 sdt kaldu bubuk

-        1 sdt gula

-        ½ sdt merica

-        2 sdt baking powder

-        1 sdt kecap ikan

-        30gr tepung terigu

-        120gr tepung tapioka

-        60ml air es

Cara Pembuatan Bakso Goreng Ayam

1.     Goreng bawang merah dan putih hingga kecoklatan dan harum. Kemudian sisihkan

2.     Masukkan bawang merah dan putih yang sudah digoreng, beserta ayam fillet, telur, garam, kaldu bubuk, gula, merica, baking powder, kecap ikan, dan air es ke dalam mesin giling atau chopper.

3.     Setelah halus pindahkan ke wadah.

4.     Masukkan tepung terigu dan tepung tapioka pada wadah adonan, dan campurkan dengan adonan hingga tercampur rata.

5.     Lalu bentuk adonan bulat-bulat.

6.     Masukkan adonan yang sudah dibulatkan ke dalam penggorengan dengan api kecil.

7.     Goreng kurang lebih 1 jam sampai warna emas kecokelatan dan garing.

Setelah itu tiriskan bakso goreng ayam dan kamu bisa menikmati makanan ini sebagai camilan atau pendamping makan nasi, bahkan kamu bisa jadikan resep makanan ini sebagai ide jualan kamu.