Sajian Menu Berbuka Manis untuk Menyeimbangkan Lidah Saat Puasa

Kuliner, VIVA Banyuwangi –Jika ingin mencoba menu berbuka manis, ada beberapa pilihan yang menarik. Kali ini akan diberikan ide menu berbuka yang bisa diikuti dengan bahan ayam dan jagung. Untuk detailnya sebagai berikut:

1. Ayam Teriyaki

Ayam teriyaki menjadi pilihan menu berbuka pertama yang tidak boleh terlewat. Resep ayam teriyaki ini memang memiliki rasa yang manis namun tetap nyaman di lidah. Berikut resep lengkap untuk diikuti:

Bahan:

-        1 kg ayam fillet

-        3 cm jahe geprek

-        1 sdm kecap asin

-        2 sdm kecap manis

-        6 sdm saus tiram

-        ½ sdt merica bubuk

-        600 ml air

-        Garam, gula, dan micin secukupnya.

-        Bumbu iris: 9 butir bawang putih & 2 buah bawang bombay.

Cara pembuatan:

-        Tumis bawang bombay hingga layu dan sisihkan.

-        Tumis bawang putih dan jahe sampai matang. Masukkan ayam, tuang kecap manis saus tiram, dan masukkan kecap asin. Aduk rata.

-        Tuang air, masak sampai empuk. Tambah garam, micin, gula, dan merica bubuk.

-        Saat kuah menyusut, masukkan tumisan bawang bombay dan aduk. Angkat, sajikan.

2. Sup Jagung Manis

Resep sup jagung manis juga bisa dicoba dan pas untuk bulan puasa. Kali ini akan diberikan resep yang mudah dan tidak akan memakan waktu dalam proses pembuatannya. Jika ingin mencoba, ini resepnya:

Bahan:

-        150 gr jagung pipil

-        100 gr ayam rebus suwir

-        1 sdm mentega

-        ¼ sdt pala bubuk

-        100 ml susu cair

-        400 ml air

-        ½ sdt garam

-        Bahan pengental: 1 sdt tepung terigu & 50 ml air.

Cara pembuatan:

-        Tumis bawang bombay dengan mentega hingga harum. Masukkan pala bubuk.

-        Tambah ayam suwir dan jagung pipil. Tambah air, masak sampai empuk.

-        Tuang susu cair, aduk rata, tambah adonan pengental.

-        Masak dengan api kecil sampai sup mengental. Beri garam, koreksi rasa, angkat, dan sajikan.

Sajian menu berbuka di atas akan pas untuk sendiri dan keluarga. Selain enak, resep menu berbuka tersebut juga tidak akan salah langkah. Jadi langsung saja coba semuanya secara bergantian.