Rahasia Ubi Goreng Wijen Renyah di Luar Dan Lembut di Dalam, Anti Gagal!

Kuliner, VIVA Banyuwangi –Biasanya, gorengan sehat pasti harganya lebih mahal. Daripada kamu beli mahal, kamu bisa buat gorenan sehat di rumah dengan resep simple ubi goreng wijen. Kali ini, Radiga Fams menyajikan resep rahasia ubi goreng wijen renyah di luar dan lembut di dalam yang pasti jadi favoritmu dan keluarga. Ayo coba recook cemilan sehat ini! Dijamin ubinya renyah di luar dan lembut di dalam, anti gagal!

Bahan ubi goreng wijen yang harus kamu siapkan adalah sebagai berikut:

1.      Ubi 250 gr atau sesuai selera, dikupas bersih

2.      100 gr tepung terigu

3.      75 gr tepung jagung

4.      20 gr baking powder

5.      8 gr putih telur

6.      Air secukupnya

7.      Wijen putih 3 sendok makn

8.      Minyak goreng

Cara membuat ubi goreng wijen sangat mudah, sebagai berikut:

1.      Potong ubi tidak terlalu tipis dan tidak terlalu tebal

2.      Siapkan tepung terigu di baskom dan masukkan tepung jagung

3.      Tambahkan baking powder, putih telur, dan tuang air sedikit demi sedikit

4.      Aduk sampai adonan mengental

5.      Tambahkan minyak goreng 2 sendok makan dan biji wijen. Kemudian, aduk sampai rata

6.      Celupkan ubi ke dalam adonan, kemudian digoreng dalam minyak banyak dan panas

7.      Jika sudah golden brown, angkat dan tiriskan di atas kertas roti atau tisu

8.      Ubi goreng wijen siap disajikan. Jika ingin lebih manis, kamu bisa taburi gula aren atau disajikan dengan madu