Resep Roti Pisang Yang Cocok Untuk Sarapan Dan Hidangan Untuk Tamu

Kuliner, VIVA Banyuwangi –Roti pisang menjadi salah satu makanan yang cukup digemari orang-orang, di Indonesia mungkin kamu lebih mengenal bolu pisang. Perpaduan rasa yang manis dari pisang dan tekstur roti yang sederhana, dan bercampur dimulut. Tidak heran banyak orang yang suka dengan makanan ini untuk teman minum kopi dan teh, bahkan menjadi hidangan untuk menjamu tamu.

Selain nikmat dimakan, roti pisang ini mudah dan praktis untuk dibuat. Bahan-bahannya mudah kamu temukan di pasaran. Kamu tidak perlu punya keahlian khusus dalam membuat roti pisang ini.

Berikut ini adalah resep roti pisang yang bisa kamu buat di rumah, roti pisang ini bisa jadi menu sarapan kamu dan sebagai hidangan untuk menjamu tamu. Resep ini dikutip dari situs Good Food.

Bahan Roti Pisang

-       140gr mentega cair, ditambah sedikit lagi untuk loyang

-       140gr gula pasir

-       2 butir telur, dikocok

-       140gr tepung terigu serbaguna

-       1 sdt baking powder

-       2 buah pisang matang, dihaluskan

-       50gr gula halus

-       Segenggam keripik pisang kering untuk garnish

Cara Pembuatan Roti Pisang

1.      Panaskan oven pada suhu 180 atau 160 derajat celcius.

2.      Campur mentega cair dan gula pasir lalu aduk hingga tercampur. Kemudian campurkan dengan telur dan tepung terigu lalu aduk lagi hingga merata.

3.      Masukkan baking powder dan pisang yang sudah dihaluskan, kemudian aduk lagi hingga merata.

4.      Siapkan loyang yang sudah dialasi baking paper dan olesi sedikit dengan mentega cair.

5.      Tuangkan adonan pada loyang, lalu panggang pada oven selama kurang lebih 50 menit.

6.      Setelah 30-40 menit, mulai cek roti setiap 5 menit sekali dengan menusuk rotinya dengan tusuk sate. Untuk memastikan kematangan roti.

7.      Dinginkan roti dalam loyang selama 10 menit, lalu keluarkan roti dari loyang.

8.      Campur gula halus dengan 2-3 sdt air, lalu aduk hingga larut dan teksturnya kental.

9.      Siram gula halus tadi pada permukaan roti, lalu taburi juga keripik pisang.

Setelah itu kamu bisa menikmati roti pisang ini dengan kopi dan teh hangat untuk sarapan, atau sebagai hidangan untuk menjamu tamu.