Bosan dengan Kentang Goreng? Coba Kreasi Kentang Kukus Saus Bolognese Ini

Kuliner, VIVA Banyuwangi –Mencari ide menu makan malam yang praktis, bergizi, dan pasti disukai seluruh keluarga? Resep makanan kentang kukus saus bolognese ini adalah jawabannya. Paduan antara tekstur lembut kentang kukus dan saus bolognese yang gurih, asam, serta kaya rempah menciptakan hidangan yang memanjakan lidah tanpa perlu usaha rumit. Kentang kukus saus bolognese ini cocok untuk siapa saja, yang ingin menyajikan masakan lezat dalam waktu singkat.

Baca Juga

Resep Sego Tempong Khas Banyuwangi Ala Chef Firhan, Pedas Segar Bikin Ketagihan

Kentang sebagai bahan utama adalah sumber karbohidrat dan serat yang baik. Nutrisi kentang kukus terjaga lebih baik dibandingkan kentang goreng. Sementara itu, saus bolognese yang kaya protein dari daging cincang dan tomat akan melengkapi kebutuhan nutrisi dalam satu piring. Kentang kukus saus bolognese ini jadi bukti bahwa makanan sehat dan lezat bisa berjalan beriringan.

Bahan Kentang Kukus Saus Bolognese

Baca Juga

Eksistensi 5 Kue Tradisional Khas Situbondo di Era Modern

-          2 buah kentang ukuran sedang

-          ½ sendok makan butter

Baca Juga

5 Makanan Khas Situbondo Paling Populer yang Wajib Dicoba

-          50 gram cream cheese

-          150 gram saus bolognese (bisa ditambahkan daging cincang agar lebih nikmat)

-          ½ sendok makan tepung terigu

-          125 mililiter susu cair

-          1/8 sendok teh garam

-          Sejumput merica bubuk

-          Secukupnya kaldu ayam bubuk

-          Secukupnya oregano

Cara Membuat Kentang Kukus Saus Bolognese

1.       Kukus kentang terlebih dahulu, sampai tekstur bagian dalam jadi agak lunak. Kemudian potong-potong sesuai keinginan. Sisihkan.

2.       Buat adonan keju dengan meletakkan teflon di atas kompor. Kemudian panaskan butter dan tepung terigu, lalu aduk rata. Tuang susu cair, lalu masak sampai mendidih.

3.       Masukkan merica bubuk, garam, kaldu ayam bubuk, dan cream chese. Aduk lagi hingga semuanya rata. Sisihkan.

4.       Setelah itu masukkan potongan kentang kukus di mangkuk kecil atau aluminium foil. Tambahkan saus bolognese, lalu tuangkan adonan keju dan taburkan oregano. Setelah itu, kukus kembali mangkuk kecil berisi kentang kukus sampai matang dan adonan keju meleleh.

5.       Kentang kukus saus bolognese siap dinikmati saat hangat.

Tips dan Variasi Resep

-          Daging cincang. Jika pakai daging cincang, bisa menggunakan daging ayam atau sapi sesuai selera.

-          Tambahan sayur. Kamu bisa menambahkan irisan jamur atau jagung pipil ke dalam saus bolognese untuk variasi nutrisi.

Halaman Selanjutnya

-          Buat saus bolognese porsi besar. Saus bolognese bisa dibuat dalam jumlah banyak dan disimpan dalam freezer. Saat ingin disajikan, tinggal panaskan dan masak kentang kukus.