Anti Gagal! Resep Saus Jagung Bakar untuk Pemula

Kuliner, VIVA Banyuwangi –Siapa yang bisa menolak kelezatan hidangan bakar-bakaran? Aroma asap yang menggoda, daging atau jagung manis yang juicy, dan pelengkap yang tak kalah penting yaitu saus. Ada saus baru yang bisa kamu coba, resep saus jagung bakar ini jawabannya. Saus jagung bakar ini menawarkan kombinasi rasa gurih, manis alami dari jagung, dan creamy yang melekat sempurna disetiap gigitan.

Baca Juga

Resep Ayam Goreng Bawang Merah Gurih dan Renyah Ala Chef Devina

Tidak hanya untuk jagung bakar, saus serbaguna ini cocok untuk ayam, sosis, ikan, tempe, dan tahu bakar. Keunikan saus jagung bakar terletak pada teksturnya yang kental dan rasa jagung bakar yang dominan. Saus jagung bakar ini mudah dibuat sendiri di rumah dan hemat. Dengan bahan sederhana yang mudah ditemukan, kamu bisa menciptakan saus serbaguna yang lebih sehat dan sesuai selera.

Bahan Saus Jagung Bakar

Baca Juga

Diet Tetap Happy! Resep Pie Ubi Ungu Rendah Kalori Tanpa Gula Berlebih

-          250 gram margarin

-          6 siung bawang putih

Baca Juga

Resep Donat Strawberry Cantik, Anti Gagal untuk Ide Camilan Akhir Pekan

-          5 buah cabai rawit

-          5 buah cabai merah

-          20 mililiter madu

-          Secukupnya garam

-          Secukupnya gula

-          Secukupnya kaldu penyedap

Cara Membuat Saus Jagung Bakar

1.       Siapkan ulekan atau blender. Haluskan bawang putih, cabai merah, dan cabai rawit.

2.       Tuangkan ke dalam margarin. Tambahkan gula, garam, dan kaldu penyedap. Aduk hingga tercampur rata.

3.       Kemudian masukkan madu. Aduk kembali hingga tercampur rata.

4.       Saus jagung bakar siap dioleskan pada jagung manis, atau bahan lain yang ingin dibakar.

Tips Rahasia untuk Hasil yang Maksimal

-          Pilih jagung manis. Gunakan jagung manis segar yang masih muda, untuk rasa manis alami dan tekstur renyah.

-          Tekstur saus. Untuk tekstur yang halus, kamu bisa menghaluskan sebagian jagung manis yang sudah ditumis sebelum dicampur dengan cairan. Jika ingin tekstur berbutir, cukup serut kasar jagung manis.

-          Kekentalan saus. Tingkat kekentalan saus jagung bakar bisa disesuaikan dengan selera. Jika ingin lebih encer untuk celupan, tambahkan susu atau kaldu. Untuk saus olesan tebal, masak saus jagung bakar lebih lama.

-          Variasi rasa. Bisa ditambahkan 1 sendok teh paprika bubuk untuk rasa bakar yang lebih autentik, atau sedikit keju parut untuk rasa gurih dan creamy.

Halaman Selanjutnya

-          Penyajian. Sajikan saus jagung bakar dalam mangkuk kecil sebagai celupan. Bisa juga langsung dioleskan merata pada jagung manis atau daging sebelum dibakar.