Resep Caramel Slice, Dessert Caramel Yang Simpel Untuk Dibuat

Kuliner, VIVA Banyuwangi –Caramel slice merupakan dessert yang tediri dari 3 lapis. Lapisan paling bawah memberikan cita rasa manis dan gurih dari kelapa, lapisan tengah memberikan cita rasa manis dari caramel, dan lapisan paling atas memberikan cita rasa pahit dan manis dari cokelat.

Dessert ini cocok buat jadi camilan dan hidangan penutup kamu di rumah, caramel slice sangat mudah kamu buat di rumah karena bahannya mudah didapatkan dan pembuatannya tidak perlu keahlian khusus. Resep ini dikutip dari situs RecipeTin Eats. Berikut bahan dan cara pembuatannya.

Bahan Caramel Slice

Bahan Dasar

-       1 cangkir tepung terigu serbaguna

-       ½ cangkir brown sugar

-       ½ cangkir kelapa parut kering

-       125gr butter

Bahan Isian Caramel

-       125gr butter

-       ½ cangkir atau 80gr brown sugar

-       1 sdt ekstrak vanili

-       395gr susu kental manis

Topping Cokelat

-       200gr cokelat leleh hitam

-       1 sdm minyak sayur

Cara Pembuatan Caramel Slice

1.      Panaskan oven dengan suhu 180c derajat.

2.      Campurkan tepung terigu, brown sugar, kelapa parut kering, dan butter. Campur dan aduk hingga merata untuk bahan dasar.

3.      Siapkan loyang yang sudah dialas baking paper, lalu tuang adonan ke loyang. Tekan dan ratakan adonan pada loyang.

4.      Panggang selama 15 menit sampai permukaan adonan berwarna keemasan. Lalu dinginkan dan sesudah itu masukkan ke lemari es.

5.      Panaskan lagi oven dengan suhu 160c derajat.

6.      Campurkan bahan isian caramel yang terdiri dari butter, brown sugar, dan ekstrak vanili.

7.      Lalu panaskan pada panci dengan api sedang kecil, aduk hingga merata. Kemudian ketika sudah muncul gelembung masukkan susu kental manis, aduk selama 5 menit.

8.      Setelah itu tuangkan secara merata ke loyang bahan dasar, lalu panggang selama 12 menit.

9.      Setelah dipanggang dinginkan lagi selama 20 menit, dan masukkan lagi lemari es selama 30 menit.

10.   Selanjutnya cairkan cokelat dan minyak sayur, aduk terus cokelat agar tercampur dengan minyak sayur.

11.   Kemudian tuangkan secara merata ke loyang yang berisi caramel dan bahan dasar. Setelah itu dinginkan selama 1 jam di lemari es.

Setelah didiamkan pada lemari es kamu bisa mengeluarkan dari loyang dan potong menjadi beberapa bagian, kemudian kamu bisa menikmati dessert ini.