Resep Bola Tahu Jamur Gurih, Sekali Coba Langsung Nagih

Gaya Hidup, VIVA Banyuwangi –Bola tahu jamur merupakan salah satu camilan sederhana yang memiliki cita rasa gurih. Perpaduan tahu dan jamur membuat hidangan ini tidak hanya enak, tetapi juga lebih sehat dan bergizi.

Bahan-bahan untuk membuat bola tahu jamur mudah ditemukan dan harganya terjangkau. Proses pembuatannya pun tidak memerlukan teknik khusus, sehingga cocok untuk dicoba oleh siapa saja, termasuk pemula di dapur.

Yuk, simak bahan-bahan yang dibutuhkan serta tata cara membuatnya agar hasilnya renyah dan menggugah selera.

Bahan 1: 

- 150 g tahu air

- 200 - 300 g tepung beras

- 100 g jamur shitake basa

- 3 siung bawang putih

- 1 sdt penyedap jamur

- ½ sdt lada

- 500 ml air untuk merebus

Bahan saus:

- 1 sdm kecap asin

- 1 sdm cuka beras

- 1 sdm minyak wijen

- Daun wansui

- Biji wijen

Cara membuat:

1. Siapkan tahu dan potong-potong jamur, lalu campur menjadi satu

2. Geprek bawang putih untuk dapat dicincang halus, lalu siapkan penyedap jamur dan lada

3. Campurkan bawang putih yang sudah dicincang halus, penyedap jamur, dan lada serta tahu dan jamur yang sudah terpotong dengan tepung beras menjadi satu dan merata

4. Rebus air hingga mendidih dan sambil menunggu air, bentuk adonan menjadi bola-bola

5. Rebus adonan bola di air yang mendidih, lalu tunggu sampai matang

6. Campurkan semua bahan saus, lalu angkat bola-bola yang sudah matang untuk disajikan

7. Sajikan dengan menaburkan daun wansui dan biji wijen.