Resep Tongseng Ayam Gurih dan Lezat, Cocok Disajikan Untuk Menu Makan Keluarga

Gaya Hidup, VIVA Banyuwangi –Tongseng ayam merupakan salah satu hidangan khas Nusantara yang memiliki cita rasa gurih, manis, dan kaya rempah. Hidangan ini sering menjadi pilihan menu rumahan karena rasanya yang lezat dan cocok disantap bersama nasi hangat.

Baca Juga

Tips Mengatur File di Laptop agar Tidak Berantakan

Selain menggunakan bahan yang mudah ditemukan, cara memasak tongseng ayam juga tergolong praktis. Dengan bumbu sederhana dan proses memasak yang tidak terlalu lama, kamu sudah bisa menyajikan tongseng ayam yang nikmat untuk keluarga di rumah.

Yuk, simak bahan-bahan yang diperlukan serta tata cara membuatnya agar hasilnya lezat dan menggugah selera.

Baca Juga

Ide Cemilan Sehat Di Rumah Ala Michele Alex, Aci Tahu Saus Pedas Manis Gurih dan Krispi

Bahan marinasi:

- 500 gr Olagud Paha Filet

Baca Juga

Tutorial Lengkap Cara Mendapatkan Secret Race 'Archangel' di Sailor Piece: Bongkar Trik Cepatnya!

- 1 iris jeruk nipis

- 3 sdm kecap manis

- 2 sdt kecap asin

- 1 sdt kaldu ayam bubuk

- ½ sdt merica

Bahan bumbu halus:

- 5 siung bawang putih

- 5 siung bawang merah

- 8 buah cabai merah keriting

- 2 butir kemiri

- 2 cm jahe

- 2 cm kunyit

- 3 cm lengkuas

- 1 ½ sdt ketumbar, sangrai

- 1 sdt jintan, sangrai

- 4 sdm minyak

- 2 sdm air

Bahan iris:

- 5 siung bawang merah

- 1 buah tomat merah

- 6 lembar kol

- 1 batang daun bawang

Bahan lainnya:

- 1 batang serai

- 3 lembar daun jeruk

- 2 lembar daun salam

- 15 buah cabai rawit merah

- 500 ml air

- 3 sdm santan

- 1 sdt kaldu ayam bubuk

- 2 sdt garam

- 1 sdt MSG

- 1 sdm gula pasir

- ¼ sdt merica

Pelengkap:

- nasi putih

- acar timun

- emping

- bawang merah goreng

Cara membuat:

1. Potong-potong ayam kemudian marinasi dengan kecap manis, kecap asin, kaldu ayam bubuk, merica dan perasan jeruk nipis, aduk rata. Diamkan beberapa saat

2. Potong bawang putih, bawang merah, geprek kemiri, iris jahe, lengkuas dan cabai merah keriting

3. Di dalam blender, masukkan bawang putih, bawang merah, kemiri, jahe, lengkuas, kunyit, cabai merah keriting, ketumbar, jintan, minyak dan air, haluskan

4. Iris bawang merah dan geprek serai

5. Panaskan minyak, tumis bawang merah, serai, daun jeruk dan daun salam hingga wangi kemudian masukkan bumbu halus, tumis hingga mengeluarkan minyak

6. Masukkan ayam, tumis hingga matang kemudian potong tomat, kol dan daun bawang

7. Masukkan cabai rawit merah, daun bawang, kol, garam, kaldu ayam bubuk, MSG, gula pasir dan merica, tumis sesaat di api besar

Halaman Selanjutnya

8. Masukkan air dan santan, aduk rata kemudian masukkan tomat, masak sesaat