Menu Berbuka Favorit, Resep Lengkap Rendang dan Sayur Bening

Kuliner, VIVA Banyuwangi –Ada beberapa menu berbuka favorit yang pasti disukai banyak kalangan. Ide menu berbuka ini bisa saja rendang dan bisa saja sayur bening dengan rasa segar. Untuk tahu resepnya, simak pembahasan di bawah ini:

1. Rendang

Rendang menjadi pilihan menu berbuka terfavorit pertama yang sangat disukai. Resep rendang simple pada dasarnya ada banyak sehingga menarik untuk dicoba. Ini resep lengkapnya untuk diikuti:

Bahan:

-        500 gr daging sapi

-        3 butir bawang merah cincang

-        1 sdm bumbu kambing

-        1 sachet bumbu instan rendang

-        1 sdt merica bubuk

-        Ketumbar bubuk dan pala bubuk (masing-masing ½ sdt)

-        ½ keping gula jawa

-        65 ml santan instan + 1,2 liter air

-        3 biji cengkeh

-        1 helai daun kunyit

-        1 batang serai geprek

-        2 lembar daun salam

Cara pembuatan:

-        Cuci daging dan iris. Campur semua bahan dan daging dalam wajan.

-        Aduk, nyalakan api sedang, dan masak sampai air menyusut.

-        Saat air sudah menyusut, aduk lagi, dan angkat.

2. Sayur Bening

Selain rendang yang kaya rempah, resep sayur bening juga banyak dicari dengan rasa segarnya. Makanan ini juga pas untuk sahur dengan nasi. Untuk detail resepnya adalah sebagai berikut:

Bahan:

-        1 ikat bayam

-        1 buah wortel iris

-        5 siung bawang merah iris

-        ½ sdt garam

-        ½ sachet penyedap

-        1 liter air

Cara pembuatan:

-        Rebus air sampai mendidih.

-        Masukkan wortel dan masak sampai setengah matang. Lalu tambahkan irisan bawang, garam, penyedap, dan bayam.

-        Saat mendidih, cek rasa, dan angkat.

Semua resep menu berbuka terfavorit di atas tidak akan mengecewakan untuk dicoba. Jika ingin mencobanya di rumah, maka segera ikuti salah satu atau keduanya. Pastikan semua bahannya sesuai agar rasanya tetap enak.