Bingung Cara Simpan Buah dan Sayur Biar Gak Cepat Busuk? Coba Tips Simpan Makanan Ini Biar Tetap Segar Lebih Lama!
- freepik.com/KamranAydinov
Gaya Hidup, VIVA Banyuwangi – Pernah ngerasa sedih pas buka kulkas eh ternyata bayam sudah layu dan buah jeruk sudah karatan? Sayang banget kan uang belanja jadi terbuang percuma cuma gara-gara salah simpan bahan makanan. Padahal kalau tahu triknya, stok sayur dan buah kamu bisa tetap segar dan renyah kayak baru beli dari pasar. Yuk, coba beberapa langkah simpel ini biar isi kulkas kamu awet lebih lama dan kantong gak bolong buat belanja ulang!
Jangan Campur Semua Bahan dalam Satu Wadah
Sayur dan buah punya sifat yang beda-beda, jadi jangan pernah satukan mereka dalam satu plastik besar yang sama. Beberapa buah bisa mengeluarkan gas alami yang bikin sayuran di sekitarnya jadi lebih cepat kuning dan membusuk sebelum waktunya. Pisahkan tempat penyimpanannya supaya masing-masing bahan bisa punya ruang napas yang cukup dan gak saling merusak. Cara ini simpel dan bisa dicoba biar stok makanan kamu tetap dalam kondisi terbaiknya.
Cuci Bahan Makanan Pas Mau Dimasak Saja
Kebanyakan orang langsung cuci semua sayur dan buah begitu sampai di rumah karena pengen semuanya bersih dan higienis. Padahal sisa air yang nempel bisa bikin kelembapan tinggi dan jadi tempat favorit buat jamur berkembang biak dengan cepat. Sebaiknya simpan bahan makanan dalam kondisi kering, dan kalau memang harus dicuci, pastikan kamu lap sampai benar-benar kering sebelum masuk kulkas. Langkah ini sangat membantu buat menjaga tekstur makanan tetap segar dan gak gampang lembek atau lonyot.
Gunakan Alas Tisu Dapur dalam Wadah Simpan
Kelembapan adalah musuh utama sayuran hijau seperti sawi, bayam, atau kangkung yang gampang banget rusak kalau terlalu basah. Kamu bisa coba taruh beberapa lembar tisu dapur di dalam wadah atau plastik penyimpanan buat nyerap uap air yang berlebih. Ganti tisunya kalau sudah kelihatan basah supaya lingkungan di dalam wadah tetap terjaga tingkat keringnya secara pas. Trik ini terbukti efektif bikin sayuran daun tetap hijau dan renyah meski sudah disimpan selama beberapa hari ke depan.
