Resep Bakso Goreng Udang Yang Umami Untuk Camilan Kamu
- https://www.freepik.com/free-photo/shrimp-ball_1130208.htm
Gaya Hidup, VIVA Banyuwangi – Bakso merupakan makanan yang banyak digemari orang, dan bakso goreng udang bisa menjadi salah satu camilan yang menggugah selera. Dengan tekstur dalam yang lembut dan kenyal, bahkan tekstur luar bakso goreng udang ini sangat renyah. Karena bahan utama bakso goreng ini menggunakan udang menjadikan cita rasanya sangat umami membuat kamu ketagihan.
Untuk membuat bakso goreng udang menggunakan bahan yang sangat mudah. Udang pada bakso memberikan rasa manis alami, serta bumbu yang diberikan memberikan cita rasa gurih sehingga memberikan keseimbangan rasa.
Pembuatan yang mudah dan bahan yang juga mudah ditemukan kamu bisa membuat resep ini di rumah. Resep ini dikutip dari konten media sosial Tiktok Ekoyaki. Berikut bahan dan cara pembuatan.
Bahan Bakso Goreng Udang
- 250 gr udang
- 3 siung bawang putih
- ½ sdt merica bubuk
- ½ sdt garam
- ½ sdt gula pasir
- 1 ½ sdt kaldu ayam bubuk
- 1 sdt baking powder
- 1 sdt kecap ikan
- 1 sdm minyak wijen
- 1 butir telur
- 50 ml air es
- 200 gr tepung tapioka
Cara Pembuatan Bakso Goreng Udang
1. Kupas dan bersihkan udang segar. Setelah dibersihkan cincang halus udang.
2. Siapkan mangkuk dan masukkan udang, bawang putih, merica bubuk, garam, gula pasir, kaldu ayam bubuk, baking powder, kecap ikan, minyak wijen, telur, dan air kemudian aduk hingga tercampur rata. Setelah itu masukkan tepung tapioka dan campurkan lagi hingga rata.
3. Selanjutnya kamu panaskan minyak pada wajan dengan api sedang ke besar.
4. Lalu kamu bentuk adonan dengan tangan dan sendok hingga berbentuk bulat, kemudian langsung masukkan dan goreng pada minyak yang sudah dipanaskan tadi.
5. Goreng bakso hingga mengembang dan berwarna cokelat keemasan.
Setelah matang kamu tiriskan dulu bakso goreng udang agar tidak terlalu berminyak, lalu kamu bisa menikmatinya dengan saus sambal, dan kamu bisa jadikan bakso goreng udang ini sebagai camilan yang nikmat.
