Resep Nasi Goreng Nanas, Perpaduan Manis Asam yang Bikin Ketagihan

Gaya Hidup, VIVA Banyuwangi –Nasi goreng merupakan salah satu menu favorit yang mudah dibuat dan disukai banyak orang. Namun, agar tidak bosan dengan rasa yang itu-itu saja, kamu bisa mencoba variasi nasi goreng nanas yang memiliki perpaduan rasa manis, asam, dan gurih dalam satu hidangan.

Potongan nanas segar akan memberikan sensasi rasa yang unik dan aroma yang menggugah selera. Selain itu, bahan-bahannya juga mudah ditemukan, sehingga cocok dijadikan menu praktis.

Yuk, simak bahan dan tata cara membuat nasi goreng nanas yang lezat dan sederhana berikut ini, agar kamu bisa langsung mencobanya di rumah.

Bahan:

- 750 gr nasi putih kemarin

- 10 siung bawang putih

- 10 siung bawang merah

- 3 buah cabai merah

- 1 sdt bubuk kari

- 2 sdt kecap ikan

- 2 sdm saus tiram

- 1 sdt minyak wijen

- 1 sdm kecap maggi

- 3 butir telur

- 2 batang daun bawang

- 4 sdm minyak

- ½ buah nanas

- 55 gr kacang mede goreng

- 1 sdt kaldu jamur

- ½ sdm garam

- 1 sdm margarin

Bahan marinasi:

- 180 gr dada ayam filet

- 180 gr udang

- 1 sdm kecap asin

- 1 sdm minyak

- ⅛ sdt lada hitam

Cara membuat:

1. Belah dua nanas utuh lalu keluarkan bagian tengah nanas dan potong-potong

2. Cincang bawang putih, iris bawang merah, daun bawang, dan cabai merah

3. Potong dada ayam lalu marinasi dada ayam dan udang dengan kecap asin, lada hitam, dan minyak, aduk rata. Diamkan beberapa saat

4. Panaskan minyak, tumis ayam sesaat, sisihkan lalu tumis udang sesaat, sisihkan

5. Masukkan telur, aduk kemudian masukkan bawang putih dan bawang merah, masak hingga wangi

6. Masukkan nasi, saus tiram, kecap ikan, kecap maggi, bubuk kari, udang, ayam, daun bawang, dan cabai merah, aduk rata 

7. Tambahkan kaldu jamur, garam, nanas, kacang mede, minyak wijen, dan margarin, masak beberapa saat

8. Tuang nasi goreng ke dalam nanas yang telah di lubangi tengah nya

9. Nasi goreng nanas siap disajikan.