Resep Nasi Goreng Telur Asin, Gurihnya Bikin Ketagihan Sejak Suapan Pertama

Gaya Hidup, VIVA Banyuwangi –Nasi goreng merupakan salah satu hidangan favorit yang mudah dibuat dan cocok dinikmati kapan saja. Dengan berbagai variasi rasa, nasi goreng selalu bisa disesuaikan dengan selera keluarga. Salah satu kreasi yang bisa dibuat adalah nasi goreng telur asin.

Perpaduan nasi hangat dengan telur asin menciptakan aroma sedap yang menggugah selera. Menu ini juga cocok dijadikan pilihan praktis untuk sarapan, makan siang, maupun makan malam.

Jika ingin mencoba menu nasi goreng yang berbeda dari biasanya, resep nasi goreng telur asin ini bisa menjadi pilihan tepat. Simak bahan-bahan yang diperlukan dan ikuti tata cara membuatnya agar hasilnya gurih, lezat, dan bikin ketagihan.

Bahan:

- 600 gr nasi putih

- 1 sdm kecap ikan

- 7 siung bawang putih

- 8 siung bawang merah

- 7 buah cabai rawit merah

- 2 butir telur

- 2 batang daun bawang

- 2 sdm mentega

- 4-5 sdm bubuk telur asin

- 1 batang daun kari

- 2 sdm minyak

- ½ sdt garam

- ½ sdt kaldu jamur / penyedap

- 1 sdt gula pasir

Topping:

- 120 gr paha ayam filet

- ⅛ sdt lada putih

- ⅛ sdt garam

Langkah:

1. Cincang bawang putih, iris bawang merah, daun bawang, cabai rawit merah, dan lepaskan daun kari dari batang nya

2. Potong-potong ayam, marinasi dengan garam dan lada putih, aduk rata

3. Panaskan minyak, masukkan telur, aduk lalu masukkan bawang putih dan bawang merah, tumis hingga wangi

4. Masukkan ayam, tumis sesaat hingga sedikit kecokelatan lalu masukkan cabai rawit, daun kari, mentega dan bubuk telur asin, tumis beberapa saat

5. Masukkan nasi, kecap ikan, garam, kaldu jamur, gula, dan daun bawang, masak beberapa saat

6. Nasi goreng telur asin siap disajikan.