Resep Salmon Patty, Olahan Salmon Simpel Untuk Makan Siang
- https://www.freepik.com/free-photo/cutlets-cauliflower-with-fennel-garlic-cheese-sauce_7090656.htm
Gaya Hidup, VIVA Banyuwangi – Salmon patty merupakan salah satu olahan yang terbuat dari daging ikan salmon, dengan cita rasa yang gurih dan lembut. Daging salmon yang kaya nutrisi membuat hidangan ini sangat cocok untuk kamu jadikan hidangan makan siang yang sehat.
Hidangan ini juga sangat mudah kamu buat di rumah, karena bahan-bahan yang simpel serta cara pembuatan yang tidak memerlukan keahlian khusus.
Dengan artikel ini, kamu akan dibimbing dalam membuat salmon patty yang simple dan pastinya sehat. Resep ini dikutip dari situs RecipeTin Eats. Berikut bahan-bahan dan cara pembuatannya.
Bahan Salmon Patty
- 1 cangkir tepung roti
- 1 bawang bombai kecil atau ½ bawang bombai besar, yang sudah diparut
- 1 siung bawang putih, cincang halus
- 400 gr salmon segar yang sudah dimasak atau salmon kalengan yang sudah dibuang airnya
- 2 daun bawang, iris tipis
- 1/3 cangkir daun dill segar, cincang kasar
- 2 butir telur
- ½ cangkir keju parmesan, yang sudah diparut
- ¼ sdt garam
- ¼ sdt merica bubuk
- 2 sdm minyak sayur
- Semprotan minyak
Cara Pembuatan Salmon Patty
1. Panaskan oven dengan suhu 220 derajat celcius.
2. Siapkan mangkuk dan masukkan tepung roti kemudian parut bawang bombai beserta air dari hasil parutan bawang bombai, campurkan dengan tepung roti secara merata.
3. Lalu masukkan juga bawang putih cincang, daun bawang yang sudah diiris tipis, daun dill yang sudah dicincang kasar, telur, parutan keju parmesan, garam, dan merica bubuk. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.
4. Setelah itu kamu bisa masukkan salmon yang sudah dimasak atau salmon kalengan ke dalam adonan tadi, kemudian aduk secara perlahan agar daging salmon tidak hancur secara halus.
5. Kemudian ambil ¼ adonan dan bentuk bulat-bulat, lalu lakukan berulang sampai adonan habis.
6. Oleskan loyang dengan minyak secara merata, lalu panaskan dalam oven selama 2 menit.
7. Kemudian letakkan adonan patty pada loyang, semprotkan juga permukaannya dengan semprotan anti lengket.
8. Panggang selama 15 menit, setelah itu balikkan dan semprotkan permukaan patty dengan semprotan anti lengket.
9. Setelah matang, sudah bisa kamu sajikan.
