Resep Hamburg Rice Bowl Rumahan untuk Buka Puasa, Simpel tapi Rasanya Ala Restoran

Gaya Hidup, VIVA Banyuwangi – Bagi para pekerja kantoran, resep simple untuk menu buka puasa tetapi tetap enak akan menjadi pilihan yang bisa disajikan untuk keluarga. Selebgram Michele Alex menyajikan resep simple hamburg rice bowl yang praktis dan rasanya ala restoran, dijamin keluarga pasti suka dan ketagihan dengan menu ini. Ini bisa kamu coba di rumah karena bahannya simple dan cara buatnya cukup praktis. Resep kekinian dari daging hamburg yang bisa kamu makan di rumah tanpa harus ke restoran!

Baca Juga

Birdwatching, Hobi Mengamati Burung yang Semakin Digemari Pecinta Alam

Bahan hamburg yang harus kamu siapkan adalah sebagai berikut:

1.      500 gr paha ayam fillet, potong kasar

Baca Juga

3 Hobi Digital Lagi Trend Dan Menghasilkan Uang Tahun 2026

2.      300 gr daging sapi, potong kasar

3.      3 daun bawang, potong kasar

Baca Juga

Dibayar Hingga Rp1 Jutaan Hanya dengan Menulis Review? Ini 3 Website Wajib Bagi Pecinta Buku!

4.      2 wortel ukuran sedang, potong kasar

5.      10 bawang putih

6.      1 blok tahu putih (sekitar 500 gr)

7.      100 ml air es

8.      2 putih telur

9.      2 sdm tepung tapioka

10.  1 sdt garam

11.  1,5 sdt kaldu bubuk

12.  1/2 sdt micin

13.  1 sdt lada putih

14.  1,5 sdt gula

Bahan saus tiram untuk hamburg rice bowl:

1.      2 bawang bombay

2.      300 gr jamur shimeji

3.      800 ml air

4.      garam

5.      kaldu

6.      micin

7.      gula

8.      lada

9.      kecap asin

10.  saus tiram

11.  3 sdm maizena + air

12.  Minyak untuk menumis

Cara membuat hamburg rice bowl sangat mudah, sebagai berikut:

1.      Masukkan daun bawang, wortel, dan bawang putih ke food processor lalu haluskan. Pindahkan ke wadah.

2.      Masukkan daging dan haluskan sambil menuang air es perlahan.

3.      Tambahkan tahu, putih telur, bumbu dan tepung tapioka. Haluskan kembali.

4.      Campur ke dalam adonan pertama dan aduk hingga rata lalu diamkan di kulkas minimal 30 menit.

5.      Basahi tangan dengan air agar adonan tidak lengket. Timbang sekitar 150 gr lalu bentuk bulat.

6.      Masak dengan api sedang hingga kedua sisi kecoklatan.

7.      Tuang sedikit air lalu tutup dan masak hingga air menguap seluruhnya. Jika saat hamburg ditusuk keluar air berwarna bening, artinya sudah matang sempurna. Dan angkat.

8.      Untuk membuat saus, bombay ditumis hingga mulai layu lalu masukkan jamur shimeji. Lanjut tumis lagi sebentar. Masukkan air dan bumbu, didihkan dan masak 5 menit. Sesuaikan lagi bumbu bila perlu. Tuang larutan maizena, aduk rata hingga mengental.

Halaman Selanjutnya

9.      Tata hamburg di atas nasi hangat lalu siram saus. Sajikan hamburg rice bowl untuk buka puasa.