Menu Andalan Buka Puasa Praktis, Sosis Oseng Bawang Merah

Kuliner, VIVA Banyuwangi –Saat menjalani ibadah puasa, menyiapkan menu masakan yang praktis dan cepat tentu menjadi pilihan banyak orang. Apalagi setelah seharian menahan lapar dan haus, kita ingin hidangan yang simpel namun tetap lezat untuk berbuka bersama keluarga.

Salah satu pilihan yang bisa dicoba adalah resep sosis oseng bawang merah. Menu ini tidak membutuhkan banyak bahan dan proses memasaknya pun sangat mudah. Rasanya gurih dengan aroma bawang merah yang harum, cocok disantap dengan nasi hangat.

Bagi Anda yang ingin menyajikan menu masakan puasa praktis tanpa ribet, resep ini bisa jadi solusi. Yuk, simak bahan-bahan dan tata cara membuatnya agar hidangan sederhana ini bisa jadi favorit di rumah!

Bahan:

- 2 pack sosis mini

- 3 siung bawang putih 

- 60 gr bawang merah kecil utuh

- 1 batang daun bawang

- 20 buah cabai rawit merah & hijau

- 1 sdm saus tiram

- ¼ sdt garam

- ½ sdt gula pasir

- ½ sdt kaldu bubuk / penyedap

- 50 ml air

- 2-3 sdm minyak

Pelengkap:

- nasi putih

- kerupuk putih

Cara membuat:

1. Cincang kasar bawang putih, iris lebar daun bawang dan cabai rawit merah sesuai selera.

2. Potong sosis menjadi bagian kecil lalu beri sayatan agar lebih menarik saat dimasak.

3. Panaskan sedikit minyak di wajan, tumis bawang putih sebentar, lalu masukkan daun bawang, cabai rawit merah, cabai rawit hijau, dan bawang merah utuh. Tumis hingga harum.

4. Tambahkan sosis, lalu bumbui dengan garam, gula pasir, kaldu bubuk, saus tiram, dan sedikit air. Masak hingga bumbu meresap dan sosis matang sempurna.

5. Sajikan hangat bersama nasi putih. Sosis oseng bawang merah siap dinikmati!