Cara Membuat Kue Nastar Matcha Isi Selai Nanas untuk Hampers Lebaran 2026
- https://blog.tokowahab.com/beda-dan-unik-resep-nastar-matcha-isi-selai-nanas-untuk-lebaran/
Kuliner, VIVA Banyuwangi –Kue nastar merupakan salah satu kue kering legendaris yang selalu hadir di momen spesial, terutama saat Idul Fitri atau Natal. Pencinta kue menyukai kue nastar isi selai nanas karena perpaduan rasa manis, asam, dan gurih yang pas. Namun di tengah maraknya tren kue, para pencinta kue mulai bosan dengan tampilan kue nastar biasa. Untuk menjawab tantangan itu, hadirlah inovasi modern yang memadukan cita rasa klasik dengan sentuhan kekinian yaitu kue nastar matcha.
Dengan menambahkan bubuk matcha ke dalam adonan kue nastar, membuatnya berwarna hijau alami, harum, dan semakin istimewa. Jika kamu sedang mencari ide kue untuk hampers lebaran 2026, resep kue nastar matcha isi selai nanas ini adalah pilihan tepat. Berikut resep praktis yang wajib dicoba.
Bahan Kue Nastar Matcha
Bahan Adonan Kue Nastar
- 250 gram unsalted butter
- 1 butir kuning telur
- 100 gram keju parut
- 70 gram gula halus
- 1 butir telur ayam
- 8 gram bubuk matcha (diayak)
- 360 gram tepung terigu (diayak)
Bahan Olesan
- 2 butir kuning telur
- 1 sendok makan susu cair
Bahan Selai Nanas
- Secukupnya selai nanas
Cara Membuat Kue Nastar Matcha
1. Kocok unsalted butter dengan gula halus, sampai teksturnya halus. Masukkan kuning telur dan telur ayam. Kocok lagi, sampai semua tercampur rata.
2. Masukkan keju parut, juga campuran tepung terigu dan bubuk matcha. Aduk merata sampai warna adonan kue nastar berubah jadi hijau. Diamkan beberapa saat.
3. Timbang adonan kue nastar masing-masing 7 gram dan selai nanas 5 gram. Pipihkan adonan kue nastar dan isi tengahnya dengan selai nanas. Bentuk bulat dan taruh pada loyang yang sudah diolesi margarin.
4. Buat bahan olesan dengan mengocok kuning telur bersama susu cair. Oleskan ke seluruh permukaan adonan kue nastar.
5. Panggang di oven panas dengan suhu 150 derajat, selama 15 menit. Setelah itu keluarkan loyang. Oleskan lagi kue nastar dengan bahan olesan ke semua sisi, sampai rata.
6. Jika sudah, masukkan lagi loyang ke oven. Panggang selama 15 menit sampai matang.
7. Kue nastar matcha isi selai nanas unik siap disajikan untuk hampers lebaran 2026.
