Ide Masakan Buka Puasa! Resep Sup Pangsit Ayam Super Kenyal
- https://sajiansedap.grid.id/read/104356592/resep-sup-pangsit-ayam-hangat-menu-praktis-untuk-sahur-dan-buka-puasa?page=all
Kuliner, VIVA Banyuwangi –Sup pangsit ayam adalah salah satu makanan berkuah yang sangat populer di dunia. Kelezatan sup pangsit ayam ini terletak pada kuah kaldu bening gurih, berpadu sempurna dengan tekstur lembut pangsit ayam. Sup pangsit ayam ini cocok disantap saat cuaca dingin, sebagai menu sahur, maupun buka puasa.
Makanan berkuah ini mudah dibuat. Resep makanan sup pangsit ayam berikut ini dirancang khusus untuk kamu yang ingin menyajikan makanan ala restoran di rumah sendiri, dengan bahan sederhana. Mari simak resep praktis sup pangsit ayam.
Bahan Sup Pangsit Ayam
Bahan Pangsit Ayam
- 200 gram daging ayam cincang
- 20 lembar kulit pangsit
- 2 siung bawang putih (dihaluskan)
- 1 batang daun bawang (diiris halus)
- 1 sendok makan saus tiram
- 1 sendok teh kecap asin
- ½ sendok teh merica bubuk
- ½ sendok teh garam
- 1 sendok teh minyak wijen (opsional)
- 1 sendok makan tepung maizena
Bahan Kuah Kaldu
- 1 liter kaldu ayam
- 2 siung bawang putih (digeprek)
- 1 batang daun bawang (dipotong)
- Secukupnya garam
- Secukupnya merica
- 1 sendok teh minyak wijen (opsional)
- 1 sendok makan bawang goreng
- Secukupnya sayuran (sawi hijau atau wortel yang diiris, opsional)
Cara Membuat Sup Pangsit Ayam
1. Buat isian pangsit ayam. Campur daging ayam cincang, bawang putih, daun bawang, saus tiram, kecap asin, merica, garam, minyak wijen, dan tepung maizena. Aduk hingga rata dan agak lengket.
2. Bungkus pangsit ayam. Ambil 1 kulit pangsit, lalu beri isian pangsit ayam di tengahnya. Lipat sesuai selera dan rekatkan dengan sedikit air. Ulangi sampai bahan habis.
3. Buat kuah kaldu. Didihkan kaldu ayam bersama bawang putih geprek. Masukkan pangsit ayam satu per satu. Masak hingga mengapung dan matang, kurang lebih selama 5-7 menit.
4. Tambahkan sayuran jika digunakan. Bumbui dengan garam, merica, dan minyak wijen. Koreksi rasa.
5. Tuang sup pangsit ayam ke mangkuk. Taburi daun bawang dan bawang goreng. Sajikan sup pangsit ayam dalam keadaan hangat akan lebih nikmat.
Tips Sukses Membuat Sup Pangsit Ayam
- Pilih kulit pangsit yang tepat. Gunakan kulit pangsit khusus untuk rebusan. Jangan gunakan kulit pangsit untuk gorengan, karena teksturnya lebih keras dan alot setelah dimasak bersama kuah kaldu.
