Resep Sop Ayam Hainan, Menu Nikmat Dan Hangat Untuk Sahur
- https://www.freepik.com/free-photo/tom-kha-kai-pan-frying-with-kaffir-lime-leaves-lemongrass-red-onion-galangal-chilli_7689707.
Kuliner, VIVA Banyuwangi –Sop ayam hainan merupakan salah satu olahan makanan dari ayam yang terkenal di Singapura. Dengan ciri khas dari jahe yang memberikan cita rasa yang unik dan harum. Biasanya ayam hainan tidak disajikan dengan kuah sop, tapi kali ini akan dibuat dengan kuah sop sebagai salah satu menu sahur yang nikmat dan hangat.
Selain rasanya yang nikmat dan hangat, menu ini sangat mudah dan praktis kamu buat di rumah saat waktu sahur. Bahan-bahannya juga mudah kamu temukan di pasaran dengan harga yang masih ramah dikantong.
Artikel ini akan membantu kamu membuat sop ayam hainan yang nikmat dan hangat di rumah. Resep ini dikutip dari konten media sosial TikTok Firhan, seorang chef jebolan MasterChef Indonesia season 6.
Bahan Sop Ayam Hainan
- 700 gr paha ayam fillet
- 3 sdm kecap asin
- 12 siung bawang putih
- 1 buah bawang bombai kecil
- 2 batang daun bawang
- 1 ruas jahe
- 1,2 liter air
- 2 sdt kaldu ayam bubuk
- 1 sdt merica bubuk
- ½ sdt garam
- 1-2 sdm minyak wijen
Cara Pembuatan Sop Ayam Hainan
1. Potong dadu paha ayam fillet kemudian sisihkan.
2. Cincang bawang putih dan tumis pada teflon, setelah bawang agak kecokelatan masukkan ayam dan kecap asin.
3. Lalu kamu iris dengan ukuran sedang bawang bombai, daun bawang, dan jahe.
4. Selanjutnya masukkan bahan tersebut pada tumisan ayam, kemudian aduk dan tumis hingga harum.
5. Tuangkan air kedalam tumisan ayam, rebus semua bahan hingga mendidih.
6. Setelah mendidih matikan kompor, kemudian beri minyak wijen pada sop ayam hainan.
Jika sudah selesai, kamu bisa memindahkan sop ayam hainan ke dalam mangkuk. Hidangkan dengan taburan bawang putih goreng dan nasi hangat, menu ini cocok untuk menu sahur kamu.
