Resep Menu Sahur 5 Menit Jadi, Telur Asam Manis Bikin Nagih

Kuliner, VIVA Banyuwangi –Sahur sering kali terasa berat karena harus bangun lebih awal dalam kondisi masih mengantuk. Tak jarang, waktu memasak pun terasa sangat terbatas sehingga kita membutuhkan menu yang praktis, cepat, namun tetap lezat dan mengenyangkan. Satu di antara pilihan yang bisa dicoba untuk sahur di bulan Ramadan adalah telur asam manis yang simpel dan mudah dibuat.

Telur menjadi bahan favorit saat sahur karena mudah diolah dan kaya protein. Dengan sentuhan saus asam manis yang segar, menu sederhana ini bisa terasa lebih istimewa. Rasanya yang perpaduan manis, asam, dan gurih membuat selera makan tetap terjaga meski masih setengah sadar.

Jika Anda sedang mencari ide sahur praktis cuma 5 menit, resep telur asam manis ini patut dicoba. Yuk, simak bahan-bahan yang dibutuhkan dan tata cara membuatnya agar sahur Anda jadi lebih nikmat tanpa ribet!

Bahan:

- 6 butir telur

- garam secukupnya

- 2 siung bawang putih

- ½ buah bawang bombai

- 1 buah cabai merah tanjung

- 1 sdm minyak

- 1 sdm margarin

Bahan saus asam manis:

- 2 sdm saus tomat

- 2 sdm saus sambal

- ½ sdt cuka

- ½ sdm saus tiram

- 1 sdt maizena

- 2 sdt gula pasir

- 150 ml air

Bahan pelengkap:

- nasi putih

Cara membuat:

1. Panaskan sedikit minyak, masukkan telur dan beri sedikit garam, masak hingga matang

2. Buang biji cabai merah tanjung lalu iris miring. Iris bawang bombai dan cincang bawang putih

3. Untuk saus asam manis, campurkan air, saus tomat, saus sambal, saus tiram, gula pasir, cuka dan maizena, aduk rata

4. Panaskan sedikit minyak, masukkan bawang putih cincang, tumis hingga wangi kemudian masukkan bawang bombai dan cabai merah tanjung, tumis sesaat

5. Masukkan campuran saus asam manis, margarin dan telur ceplok, masak beberapa saat hingga meresap

6. Telur asam manis siap disajikan.