Resep Nasi Curry Jepang Gurih, Menu Praktis Bikin Nagih!
- https://www.freepik.com/free-photo/close-shot-soup-with-shrimps-rice-vegetables-leaves-bowl-wooden-surface_7848700.
Kuliner, VIVA Banyuwangi –Nasi curry Jepang jadi salah satu menu praktis yang banyak dijual di kafe dan tentunya tidak sedikit orang yang menyukainya karena kuah kari yang kental dan kaya bumbu. Anda juga bisa membuat menu praktis ini di rumah tanpa perlu ke kafe dengan resep nasi curry Jepang ala Radiga Family. Namun, resep curry Jepang ini dikreasikan dengan udang yang tentunya akan lebih gurih dan pastinya bikin nagih
Bahan Nasi Curry Jepang
Berikut bahan yang perlu disiapkan:
- 2 butir telur
- 150 gram udang kupas (potong kecil)
- 2 sdm wortel cincang
- ½ buah timun (potong dadu kecil, buang bijinya)
- 1 sdm saus tiram
- 150–200 ml air (sesuai selera kuah)
- 1 sdt tepung maizena + 2 sdm air (larutan pengental)
- 1 sdm minyak untuk menumis
- Sejumput garam/lada (opsional)
Cara Membuat Nasi Curry Jepang
Cara membuatnya mudah dengan langkah-langkah berikut:
- Panaskan minyak, lalu orak-arik telur hingga setengah matang dan sisihkan di pinggir wajan.
- Masukkan udang kupas dan masak sampai berubah warna.
- Tambahkan wortel dan timun, aduk-aduk hingga sedikit layu tapi tetap segar.
- Tuangkan saus tiram dan air sesuai selera
- Kemudian, aduk rata lalu tutup sebentar agar semua matang.
- Masukkan larutan maizena, lalu aduk hingga kuah mengental dan mengilap.
- Koreksi rasa, lalu angkat dan sajikan hangat di atas nasi yang telah ditaruh pada piring atau mangkuk.
Rasa kuahnya yang gurih dan kental, udang yang juicy, dan sayuran yang tetap segar akan membuat keluarga Anda ketagihan dan ingin memasaknya lagi. Nasi curry Jepang ala Radiga Fams pasti jadi favorit keluarga.
