Resep Telur Kriwil Tomat ala Giovanni Vergio, Sang Jawara Masterchef S10!
- https://www.freepik.com/free-photo/top-view-scrambled-eggs-with-tomatoes-bread-loafs-dark-green-background_11898742.htm
Kuliner, VIVA Banyuwangi –Telur adalah bahan makanan paling serbaguna di dapur, dan Telur Kriwil Tomat adalah salah satu kreasi favorit yang wajib dicoba. Resep Telur Kriwil Tomat ini dari juara Masterchef season 10, Giovanni Vergio (Gio). Telur Kriwil Tomat ini sangat cocok dijadikan pilihan praktis untuk menu berbuka puasa atau menu sahur karena rasanya yang gurih dan tekstur renyahnya yang bikin nagih. Selain kaya protein, cara masaknya yang super cepat dan simpel menjadikan Telur Kriwil Tomat ini solusi penyelamat saat waktu mepet, namun tetap mampu menghadirkan kelezatan istimewa di setiap suapan nasi hangat.
Bahan-bahan Telur Kriwil Tomat
1. Telur Ayam (sesuai kebutuhan)
2. 2 Bawang Putih
3. 1 Daun Bawang
4. 2 Tomat Merah
5. 3 sdm Saus Tomat
6. 1 sdm Saus Tiram
7. 1 sdm Minyak Wijen
8. 2 sdm Gula
9. 2 sdm Kecap Asin
10. 20 ml Air
11. 1 sdm Maizena
Cara memasak Telur Kriwil Tomat
1. Campurkan bumbu-bumbu terlebih dahulu (saus, kecap, saus tiram, minyak wijen, maizena, air), aduk rata hingga mengental
2. Kocok telur didalam wadah sampai encer/berbusa, lalu tuangkan ke penggorengan hingga teksturnya garing
3. Tiriskan daun bawang, tomat, bawang putih, dan beri sedikit air
4. Campurkan bumbu-bumbu yang tadi sudah dibuat kedalam tirisan daun bawang (nomor 3), aduk hingga merata
5. Masukan telur kedalam bumbu-bumbu yang sudah dibuat, aduk hingga sekiranya matang
