Roti Kismis Kukus Lembut, Empuk, Manis, Tanpa Oven!

Kuliner, VIVA Banyuwangi –Roti kismis kukus bisa jadi pilihan kamu untuk stok cemilan atau menu sahur di rumah. Resep praktis ala Radiga Fams ini juga bisa jadi ide jualan kamu, khususnya bila kamu gak punya oven di rumah. Kamu bisa membuat roti tanpa oven yang lembut, harum, manis, dan tentunya sangat praktis untuk dicoba di rumah.

Bahan Roti Kismis Kukus

Resep roti kismis kukus yang perlu disiapkan:

- 3 butir telur

- 120 ml susu cair

- 20 gram gula pasir

- 7 gram ragi instan

- 250 gram tepung terigu

- 2 sdm minyak goreng

- Kismis secukupnya

- Minyak untuk olesan wadah

Cara Membuat Roti Kismis Kukus

Cara membuat roti kismis kukus cukup mudah dengan langkah-langkah berikut:

1. Pecahkan 3 telur ke dalam mangkuk, sisihkan 1 kuning telur jika ingin digunakan sebagai olesan.
2. Tuang susu cair, tambahkan gula dan ragi instan lalu kocok hingga tercampur dan sedikit berbusa.
3. Masukkan 250 gram tepung terigu sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga menjadi adonan.
4. Tambahkan minyak goreng agar adonan lebih lembut, lalu aduk sampai tercampur rata.
5. Bagi adonan menjadi beberapa bagian sama besar.
6. Pipihkan adonan, taburkan kismis di atasnya lalu pipihkan kembali agar kismis menempel.
7. Gulung adonan ke satu arah hingga membentuk roll.
8. Letakkan ke dalam mangkuk atau loyang yang sudah diolesi minyak.
9. Diamkan hingga adonan mengembang.
10. Tutup dengan plastik atau penutup kukusan lalu kukus selama ±35 menit hingga matang.

Dengan teksturnya yang lembut, manis yang pas, dan kismis yang melimpah, tentunya akan memberikan kenikmatan di setiap gigitannya sehingga pasti akan jadi favorit keluarga. Resep roti kismis ini juga bisa jadi ide jualan khususnya buat Anda yang ingin membuka toko roti.