Segar dan Sehat! Ini Resep Es Timun Suri Coco Pandan untuk Buka Puasa

Kuliner, VIVA Banyuwangi –Bulan Ramadan tiba, waktunya kembali menghadirkan minuman dingin di meja makan saat buka puasa. Setelah seharian menahan lapar dan dahaga, menu takjil segar dan manis selalu menjadi incaran. Salah satunya adalah es timun suri. Buah timun suri memiliki daging lembut dan kandungan air melimpah, sehingga cocok jadi pelepas dahaga yang sempurna.

Baca Juga

Eksistensi 5 Kue Tradisional Khas Situbondo di Era Modern

Lebih sempurna lagi jika dipadukan dengan sirup coco pandan yang khas, cita rasa es timun suri semakin kaya dan menggoda. Timun suri memang sering disebut sebagai buah khas bulan Ramadan. Berikut ini resep minuman es timun suri coco pandan yang mudah diikuti.

Bahan Es Timun Suri Coco Pandan

Baca Juga

5 Makanan Khas Situbondo Paling Populer yang Wajib Dicoba

-          1 buah timun suri

-          Secukupnya es batu

Baca Juga

5 Minuman Tradisional Situbondo yang Populer

-          1 botol sirup coco pandan

-          2 liter air matang

Cara Membuat Es Timun Suri Coco Pandan

1.       Kupas kulit timun suri. Kemudian buang semua bijinya. Potong-potong timun suri berbentuk dadu. Sisihkan.

2.       Siapkan wadah ukuran besar. Masukkan potongan timun suri, es batu, air matang, dan sirup coco pandan. Aduk sampai tercampur rata.

3.       Pindahkan es timun suri coco pandan ke gelas saji.

4.       Es timun suri coco pandan siap dinikmati untuk menu takjil buka puasa.

Tips Membuat Es Timun Suri Coco Pandan Lezat

-          Pilih timun suri yang matang sempurna. Ciri timun suri yang baik adalah kulitnya cerah dan mengeluarkan aroma harum. Jika ditekan, dagingnya terasa lunak. Timun suri mentah biasanya keras dan rasanya pahit.

-          Kendalikan rasa manis. Timun suri sebenarnya sudah memiliki rasa manis alami. Oleh karena itu, tuangkan sirup coco pandan secukupnya agar tidak terlalu manis.

-          Dinginkan buah sebelum diolah. Untuk hasil yang lebih segar tanpa perlu banyak es batu yang justru membuat minuman encer, simpan dahulu timun suri dalam kulkas sebelum dipotong.

Variasi Resep

-          Es timun suri kekinian. Bentuk bulat daging timun suri dengan cetakan, agar tampilannya lebih menarik dan modern.

-          Es timun suri air kelapa. Ganti air matang dengan air kelapa, untuk rasa yang lebih segar dan manis alami. Tambahkan juga daging kelapa.

Halaman Selanjutnya

-          Es timun suri susu. Untuk rasa yang lebih creamy, kamu bisa menambahkan susu kental manis atau susu evaporasi sebagai pengganti sebagian sirup coco pandan.